Château Boyd-Cantenac 2025

Cerezas oscuras y maduras, notas florales de violetas, con un ligero carácter aún algo ésterico en nariz. En boca es maduro y jugoso, con taninos pulidos, ligeramente firmes, una buena dulzura de fruta de ciruela negra y zarzamora, sostenida por una acidez fresca y cítrica. Bastante elegante y equilibrado, con buena tensión y un final largo. Un 5% de Petit Verdot completa el coupage.

Excelente estructura tánica y una buena fruta jugosa que se abre paso entre las notas de cedro tostado; muy disfrutable, con un gran potencial de mejora con la crianza. Esto sugiere que la propiedad hermana Pouget también puede integrarse de forma similar durante los próximos 12 meses. Vendimia del 13 al 25 de septiembre. Crianza con un 90% de roble nuevo.

¡Cuánta finura y frescura en el bouquet de Boyd Cantenac 2025! Destaca por su brillantez frutal y sus notas de frutos rojos, antes de revelar aromas de moras y menta. Untuoso en el ataque, muestra taninos potentes y cremosos. En armonía con la estructura ácida, aportan también un toque de frescura. Una sutil austeridad aparece al final de boca y respalda la expresión aromática, así como la persistencia del final. El conjunto terminará de integrarse durante la crianza; los vínculos, esos, ¡ya están creados!

Bonito rojo profundo, con reflejos negros. Nariz intensa, afrutada, pura y perfumada. Delicadamente suave en el ataque, con sabor y un cuerpo aterciopelado, el vino evoluciona sabroso en un buen final, acompañado por la madera. Ensamblaje: 82% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Graduación alcohólica: 13°. Rendimiento: 20 hl/ha. Producción: alrededor de 30.000 botellas. Crianza: 90% en barricas nuevas durante 12 a 15 meses.

Nariz de fruta fina, con un toque de mazapán sobre notas de cereza y grosella negra; fruta delicada en el ataque, luego se hacen notar los taninos, de cuerpo medio, con un final fresco y de nuevo muy frutal. Un Boyd-Cantenac logrado.