Château Canon La Gaffelière 2024

Aroma radiante, muy complejo, floral y juguetón, violetas y menta sobre fruta roja; en boca es delicado y fresco, con gran tensión, se expande en el centro del paladar manteniéndose firme, taninos marcados, acidez excelente; de fruta roja, con naranja sanguina y una marcada mineralidad en el final. Muy bella interpretación de la añada. Recomendable.

Aromas florales fragantes y bayas rojas de verano en nariz. Expresivo y abierto. Generoso y amable, tiene una masticación suave con acidez viva y bordes salinos en los taninos. Es un poco compacto y tenso, pero hay buena definición y una gran textura que sugiere una buena estructura y potencial de futuro. La fruta muestra una bonita pureza con una acidez que hace salivar, pero se desvanece con bastante rapidez en favor de notas de piedra triturada, salinas y de grafito. Claridad y precisión. No es un vino potente; le falta un toque más de densidad, pero es elegante y refinado, con una gran extracción. Crianza en barricas de roble, 30% nuevas.

43% Merlot, 43% Cabernet Franc y 14% Cabernet Sauvignon. Certificado ecológico. Muestra de barrica. Fruta de bayas oscuras y rojas. Notas de mora en primer plano. Ligeramente robusto en el paladar, pero con energía y carácter. (JL)

Flores, fresas, chocolate, cerezas negras, tabaco y hojas de menta componen el perfume. En boca, el vino es de cuerpo medio, de textura suave, flexible, elegante, fresco y puro. Los frutos rojos son finos, vibrantes y elevados, mostrando frescura, longitud y complejidad en el final. El vino mezcla 43% Cabernet Franc, 43% Merlot y 14% Cabernet Sauvignon. 13% vol. La vendimia tuvo lugar del 25 de septiembre al 5 de octubre. Para beber de 2028 a 2050. 93-95 puntos

En nariz, un perfume embriagador, almizclado, intenso, de pequeñas bayas negras. En boca, una energía vegetal palpita desde el ataque, sostenida por notas de hoja de grosella negra. Un vino de rara vitalidad.

La finura del bouquet dice mucho sobre la ambición por la complejidad y la sutileza. Los matices de peonía crean una atractiva simbiosis con aromas de garriga, menta y bayas rojas. En boca, el vino se apoya en su estructura, con frescura y taninos aterciopelados que aportan un soporte valioso y elegante. Un vino sápido, preciso y persistente, centrado en la finura.

La nariz es bellamente elegante; ofrece relieve, complejidad, buena definición, brillo y profundidad. Revela notas de violeta, mora silvestre madura y, más sutilmente, alcanfor, asociadas a toques de aciano, finas puntas de cereza bigarreau, así como discretos apuntes de avellana fresca y bergamota. La boca está muy bien llevada: fresca, flexible, elegante, melodiosa y voluptuosa. Ofrece cierta concentración de frescura/jugosidad y ligereza, un bonito brillo del vino y una fina pincelada casi asada-elegante. En boca, este vino expresa notas de grosella negra brillante, pequeños frutos azules brillantes y, más sutilmente, cereza carnosa/bastante madura, asociadas a toques de chocolate, almendra tostada, ciruela azul brillante, así como finas puntas de té negro/bergamota y sutiles toques casi de hierbas aromáticas en el fondo. Buena longitud. Una bonita frescura con un matiz casi discretamente cítrico. Los taninos son precisos, sedosos y golosos. Un vino elegante, aromático en nariz, que ofrece una bonita persistencia y un carácter de infusión en frescura/finura.

Color rubí suave, de intensidad media. En nariz, pétalos de rosa. En boca, es ligero, fragante y delicado, con frutas rojas, fresas silvestres y flores blancas. Realmente bonito y bien logrado. Rendimiento: 42 hl/ha, crianza con un 30% de roble nuevo. Catado dos veces, buena calidad. Vendimia del 25 de septiembre al 5 de octubre. 30% de roble nuevo.

Color oscuro, de intensidad normal. Nariz al principio discreto y afrutado, que evoluciona hacia notas de frambuesa y flores al agitar la copa. En boca es agradablemente aterciopelado, con un cuerpo suave y aireado. Longitud normal. Ensamblaje: 43% Merlot, 43% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon. Grado alcohólico: 13°. Rendimiento: 42 hl/ha.