Château Capbern 2019

Seductoras notas de mora y roble de primera; ataque voluminoso, evolución jugosa y con nervio, acidez perceptible y taninos crujientes; el grado alcohólico muy alto está bien disimulado y solo se vuelve dominante en el final.

Atractivo, con amplitud y carácter, muestra notas de té negro, hoja de laurel dulce, violeta, confitura de grosella negra y toques de aliso ligeramente tostado. Todo ello sostenido por una estructura sustancial pero de grano fino, que termina con un tardío matiz sanguíneo. Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Beber ahora y hasta 2032.

Potente e impactante, y el alcohol, aunque bien equilibrado por la fruta, sí influye en la textura y la sensación en boca de este vino, que es goloso y lleno de notas de chocolate, ciruela damascena y alquitrán. Mucho dramatismo en esta añada. 60% de roble nuevo. Rendimiento de 40 hl/ha. pH 3,9.

Nariz perfumada de moras, cerezas oscuras, tierra, té negro, clavo y cedro. Con cuerpo, con taninos tensos y fibrosos. Bien estructurado y equilibrado, con una textura carnosa y un final sabroso y largo. Vino grande. Beber a partir de 2025.

El 2019 Capbern es maduro y flamboyant, con bordes suaves y un equilibrio soberbio. Es un vino con gran cuerpo, sin duda, y aun así presume de una armonía magnífica. La fruta negra, el cuero nuevo, el regaliz y el chocolate se intensifican a medida que el 2019 gana fuerza desde el medio paladar hasta el final. El 15,1% de alcohol no resulta especialmente evidente.

De color tinta oscuro, el vino arranca con capas de frutas rojas oscuras de textura aterciopelada, espresso, especias y taninos redondos y pulidos. El final, cargado de fruta, es exuberante, redondo y opulento, con longitud y riqueza frutal. Claramente, este es un nuevo nivel de calidad para Capbern. Beber de 2024 a 2040.

Me encanta la nariz del 2019 Château Capbern, un vino de medio a gran cuerpo, especiado y rico, con notas de tabaco y lápiz de cedro, taninos maduros pero en aumento, una gran mezcla de riqueza y frescura y un final apoteósico. Es increíblemente impresionante y, aunque ya ofrece placer hoy, merece 5–6 años de crianza en botella, y no puedo imaginar que no evolucione durante dos décadas.

Ensamblaje de 69% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 1% Petit Verdot, el 2019 Capbern luce un profundo color granate‑púrpura. Se desliza fuera de la copa con seductores aromas de cerezas negras trituradas, frambuesas negras y grosellas negras frescas, con notas de violetas confitadas y aceite de clavo. En boca es pleno, cargado de frutas negras jugosas, sostenidas por taninos maduros y granulares y una frescura impecable, con un final largo y en capas.

[ Notas en primeur 2019: 93 ] Capa intensa, de nuevo con cuerpo completo, muchas sutilezas y complejidad en la distribución de los elementos del bouquet —frutos negros, notas marinas y salinas, y cedro—, un conjunto digno de un cru classé de primer nivel; relación calidad-precio imbatible si la botella confirma.

La frescura y la intensidad afrutada del Cabernet Sauvignon confieren de entrada a Capbern un carácter muy atractivo. Ataque jugoso y cremoso en el que reaparece la frescura del Cabernet. Este Capbern es enérgico, tonificante y aún debe canalizar su vigor. Bonita expresión aromática en el final de boca.

Logotipo en el corcho: JL (Lafitte Liège) Mi puntuación más alta otorgada a este cru en En Primeur se mantiene de maravilla. Color intenso, con reflejos negros y púrpura. Nariz muy aromática, fina, afrutada, pura, con un matiz de tinta. Sedoso en el ataque, completo y amplio en el centro de boca, con mucho sabor; el vino crece en crescendo en el final, con profundidad de gusto y taninos perfectamente envueltos. Un soberbio outsider.

Para esta propiedad en el ámbito de Calon Ségur, los cabernets, en clara progresión hasta el 69 %, orquestan un festival en homenaje a su terruño calcáreo. Mucha suavidad, madurez con precisión, sabores armoniosos de fruta negra y regaliz, todo en una armonía acidulada.

Fruta concentrada y crujiente en nariz, realzada por notas florales gregarias (rosa). Delicioso en boca, fresco y voluptuoso a la vez, perfectamente equilibrado, con buena materia y mordida. Un vino de enorme bebibilidad.

Potentes sabores de fruta negra y notas ahumadas aportan a este vino una gran estructura. Está impulsado por sus taninos y su densidad. Las notas de regaliz y café negro muestran cierta extracción. Beber a partir de 2026.