Château Cos Labory 2023

Marcado por fruta negra, con mora y hierbas; en boca denso, tanino de grano fino, firme, especiado y con buen recorrido. Un Cos Labory crujiente, que puede envejecer.

Aromas florales y perfumados. Jugoso y flexible, con un buen equilibrio entre frutas rojas realmente vivas y brillantes y taninos carnosos y envolventes. Es vibrante y acogedor, muy fácil de disfrutar, con mucha estructura a la vista, sin ser demasiado serio. Termina ligeramente salino con grafito en polvo. No grita St-Estèphe de la vieja escuela. Un poco más abierto y accesible. Maduro, masticable, casi agridulce, con fruta roja madura y fruta azul fresca. Un bonito cambio de estilo para este vino. Cos d'Estournel compró esta propiedad vecina en marzo de 2023, con viñedos orientados al norte y al oeste, en comparación con las viñas de d'Estournel orientadas al sur y al este. Es la primera vez que el equipo utiliza una prensa vertical e incluye vino de prensa en el coupage al 12%. Un 4% de Petit Verdot completa el ensamblaje.

El Cos Labory 2023, primera añada bajo la propiedad de Michel Reybier (también propietario del vecino Cos d’Estournel), muestra una nariz relativamente ligera, con aromas de mora y tabaco, pero le falta la complejidad de sus pares. En boca es de cuerpo medio, con un agarre suave, algo apretado hacia el final, que se percibe un tanto conservador y corto. Regular. Catado dos veces, con notas consistentes.

Aromas de chocolate, regaliz, cerezas negras y humo captan al instante la atención sobre el vino. En boca, el vino es fresco, vibrante y con buena textura, con frambuesas negras y chocolate, y un final elevado, fresco mentolado y de carácter calcáreo. La añada de debut elaborada por el equipo de Cos d'Estournel. El coupage integra 55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 8% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot. Beber entre 2028 y 2040.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, aclarado en el borde. Sutileza herbal con acentos de frutos rojos, cerezas frescas, toques de higos, ralladura de naranja. Cuerpo medio, cerezas rojas, taninos maduros, estructura fresca, un vino equilibrado para la mesa.

55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. Inicio contenido, delicados contornos de arándano, un toque de iris y grafito claro. En el paladar compacto, textura suave, noble nota salina, frescura de apoyo, estructura unida a buena finura y cuerpo medio. En el final concentrado, el St. Estèphe se estiliza y termina con una astringencia finamente quebradiza. Primer año (completo) de Dominique Arangotis (Cos d’Estournel).

Adquirida por Cos d’Estournel en mayo de 2023, es una finca a seguir, pero en esta añada aún se inclina hacia el estilo más austero y clásico, al estilo de Cos Labory. Espere una sólida columna vertebral tánica y fruta negra con notas de zarza, muy disfrutable con una buena decantación. Catado dos veces.

Puntuación: 91–93. Una bonita nariz floral, delicadamente perfumada, sápida y reconfortante, con aromas de frutos negros. En boca, el vino se muestra fluido, límpido y dinámico, evocando las pequeñas olas del mar levantadas por el viento. El final salino es largo y hace salivar.

El bouquet de Cos Labory se define desde el primer momento por su carácter acogedor, por sus numerosos matices y por una definición orientada a la finura. Los ajustes se han realizado con acierto. Un bello ensamblaje de notas florales, matices de bayas negras y eucalipto, completados por un toque de regaliz. Cremoso en el ataque, el vino está guiado por una estructura aérea y elegante, reforzada por una acidez estructurante y unos taninos aterciopelados. Un vino que parece surgir de la nada y que sorprende por su capacidad de brillar tanto tras una renovación, en suma, fundamental.

Es la primera añada enteramente bajo la batuta del equipo de Cos d’Estournel. La fruta es crujiente y, en comparación con 2022, ha ganado en taninos y también en generosidad. Con la aireación se vuelve más acariciante y despliega un inusual terciopelo. Conserva la energía y el porte esbelto que lo caracteriza.

93-95. Muestra de barrica. Es la primera añada tras la adquisición de la finca en primavera por el vecino Cos d'Estournel. El vino es refinado, con protagonismo de la fruta y sabores de grosella negra. Detrás de ello, hay estructura y una buena densidad.

Maduro, fresco y preciso, con un hilo continuo de notas de violeta, tinta, cassis y ciruela damascena, bien integradas y sostenidas por elegantes matices de hierro y tiza enterrada que enfocan el final. Un ejemplo de libro de la AOC. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Mejor de 2027 a 2037. 6.000 cajas producidas, 800 cajas importadas.

Obtuvo “mi mejor nota jamás otorgada a este cru en Primeurs”. Esta valoración se confirma. Esta añada está a la altura de 2022. Color oscuro e intenso. Nariz muy aromática, fina, frutal, fresca y pura. Toque de regaliz. Carnoso en el ataque, con elegancia en el tacto y amplitud a lo largo de toda la cata; el vino termina profundo, muy frutal, sobre una trama tánica refinada y jugosa. ¡Es soberbio! Lo mejor jamás hecho, junto con 2022. ¡Bravo!

Mezcla de 55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 8% Cabernet Franc y el resto Petit Verdot, el 2023 Cos Labory se muestra más abierto y accesible de lo esperado, con aromas de mina de lápiz, regaliz fresco, especias y bayas oscuras confitadas. De cuerpo medio a pleno, denso y concentrado, es firme y estructurado, construido en torno a taninos abundantes que se imponen en un final especiado, algo amaderado.