Château de Beaucastel : Coudoulet de Beaucastel 2024

Características y consejos de cata del Coudoulet de Beaucastel 2024 de Château de Beaucastel

Cata

Color
El color es un rubí intenso con reflejos carmín.

Nariz
La nariz es muy frutal, con notas de frambuesa y yema de grosellero negro, junto con matices de chocolate.

Boca
La boca se despliega con una frescura vibrante, impulsada por sabores de grosella negra y mora frescas. Los taninos son finos y sedosos, y el equilibrio es armonioso. La frescura de la fruta perdura a lo largo de toda la cata y conduce a un final muy largo.

Maridaje

Este vino tinto marida a la perfección con chuletas de cerdo, cordero y caza, en particular el venado. También combina bien con ternera, verduras asadas al horno y quesos curados.

Servicio y conservación

Este Coudoulet de Beaucastel 2024 se disfruta mejor ligeramente fresco, lo que realza la frescura de su fruta y la integración de sus taninos.

Un Côtes du Rhône tinto, frutal y fresco, del terroir de cantos rodados de Beaucastel

La bodega

Château de Beaucastel, situado en Courthézon, en el valle del Ródano, al norte de la appellation Châteauneuf-du-Pape, se remonta a 1549, cuando Pierre de Beaucastel adquirió un granero y tierras en Coudoulet. En 1909, Pierre Tramier compró la propiedad, que pasó después a su yerno Pierre Perrin. Perteneciente a la familia Perrin, hoy está dirigida por Jean-Pierre y François Perrin, representantes de la cuarta generación, con la participación de la quinta. Pionera de la agricultura ecológica y después de la biodinámica en la región, la propiedad cultiva las 13 variedades de uva autorizadas en Châteauneuf-du-Pape.

El viñedo

Este vino de la appellation Côtes du Rhône procede de un viñedo situado justo al este de Beaucastel, al otro lado de la autopista A7. Se encuentra en el límite de la zona de la appellation Châteauneuf-du-Pape, de la que no forma parte. La propiedad describe unos suelos de la misma naturaleza que los de Beaucastel: molasa marina del Mioceno cubierta por un diluvium alpino de cantos rodados. Estos cantos almacenan el calor durante el día y lo liberan por la noche, lo que favorece una brotación temprana en primavera y una maduración uniforme de las uvas.

La añada

La añada 2024 fue compleja desde el punto de vista climático y exigió una vigilancia constante en los viñedos. La vendimia, temprana, comenzó unos diez días antes de lo habitual, primero con las variedades blancas y después con las tintas, y terminó en octubre. Se desarrolló en muy buenas condiciones, con temperaturas frescas que hicieron innecesaria la vendimia nocturna. Los rendimientos se consideran razonables.

Vinificación y crianza

Para este Coudoulet de Beaucastel 2024, cada variedad de uva se vendimia a mano por separado, y luego se selecciona y se despalilla. La maceración es tradicional y se realiza en cubas. El prensado se lleva a cabo con prensas neumáticas. Después, cada variedad completa su fermentación maloláctica y, a continuación, se ensamblan los vinos. La crianza se realiza en foudres de roble.

Variedades de uva

Garnacha, Mourvèdre, Syrah y Cinsault.