Château de Chambord Sauvignon-Orbois 2022
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 24 de diciembre de 2025
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata del Vin Blanc de Chambord 2022 Domaine National de Chambord
Cata
Nariz
La nariz es aromática y golosa, revelando notas de frutas exóticas y cítricos donde la piña y el pomelo se expresan con generosidad.
Boca
En boca ofrece una hermosa frescura golosa, subrayada por un final mineral particularmente elegante.
Maridaje
Este vino blanco de Chambord es ideal como aperitivo. También combina brillantemente con una bandeja de mariscos o quesos de cabra.
Servicio y guarda
El Vin Blanc de Chambord 2022 debe servirse a una temperatura de 8°C. Este vino tiene un potencial de guarda hasta aproximadamente 2027.
Otras características
Este vino tiene un grado alcohólico del 12,5 %.
Un Cheverny blanco fresco y mineral del Domaine National de Chambord
La propiedad
Propiedad del Estado francés desde 1930, el Domaine National de Chambord en el Loira es gestionado desde 2005 por un establecimiento público industrial y comercial. La propiedad ha reconectado con su patrimonio vitivinícola histórico creando un viñedo contemporáneo gestionado mediante agricultura ecológica certificada. Patrimonio Mundial de la UNESCO, perpetúa la excelencia a través de un enfoque respetuoso que combina vinificación in situ, vendimia manual y levaduras indígenas.
El viñedo
El viñedo de esta cuvée AOC Cheverny se extiende sobre suelos predominantemente arenosos con subsuelos arcillosos, típicos de Sologne. Las vides se benefician de una exposición norte-sur. La gestión del viñedo sigue los principios de la agricultura ecológica certificada, con vendimias manuales realizadas cada año.
Vinificación y crianza
El Vin Blanc de Chambord 2022 se elabora utilizando métodos adaptados a cada añada. Tras la maceración pelicular, las uvas se despalillan y luego se prensan. El desfangado en frío precede a la fermentación a baja temperatura, permitiendo ralentizar la fermentación alcohólica y preservar los aromas primarios. La vinificación y la crianza tienen lugar íntegramente en depósitos de acero inoxidable en el Château de Chambord, sin adición de levaduras artificiales.
Variedades
Este vino del Loira es un ensamblaje de 60% Sauvignon y 40% Orbois.
