Domaine National de Chambord : Romorantin 2022
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 8 de febrero de 2026
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Notas de cata y consejos de servicio para Romorantin 2022 Domaine National de Chambord
Cata
Nariz
La nariz es refinada, compleja y delicada, revelando aromas de ralladura de limón, membrillo y flores blancas que conforman un bouquet elegante y puro.
Boca
La boca seduce por su equilibrio y complejidad. Muy fresca, expresa notas de ralladura de limón, membrillo y flores blancas. El final destaca por su bonita mineralidad, aportando a la experiencia de cata una impresionante longitud.
Maridaje
Este vino blanco marida idealmente con pescados blancos como la lubina o la dorada.
Servicio y guarda
Romorantin 2022 debe disfrutarse a una temperatura de entre 8 y 10°C. Este vino puede conservarse en bodega durante unos 5 a 10 años.
Otras características
Este vino tiene un grado alcohólico de 12,5% vol.
Un Romorantin auténtico del patrimonio vitivinícola de Domaine National de Chambord
La propiedad
Propiedad del Estado francés desde 1930, Domaine National de Chambord es un sitio de patrimonio cultural excepcional, declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1981. Situada en la Sologne, en el Loire, esta finca de 5.440 hectáreas alberga el mayor castillo del Loire, construido a partir de 1519 por Franz I. En 2015, la propiedad renovó su tradición vitivinícola replantando 14 hectáreas de viñas, cultivadas bajo viticultura ecológica certificada.
El viñedo
Este Vin de France procede de viñas orientadas de norte a sur, plantadas en suelos predominantemente arenosos con subsuelos arcillosos. La vendimia se realiza a mano cada año en su punto óptimo de madurez.
Vinificación y crianza
Tras la vendimia manual en su punto óptimo de madurez, Romorantin 2022 se somete a un desfangado en frío. La fermentación alcohólica se realiza a baja temperatura para ralentizar el proceso y resaltar los aromas primarios. La vinificación y la crianza se llevan a cabo íntegramente en depósitos de acero inoxidable. No se realiza fermentación maloláctica. El vino se elabora y se cría en el Domaine de Chambord sin adición de levaduras artificiales.
Variedad de uva
Romorantin (100%) es una variedad de uva histórica y rara introducida por Franz I. en el Valle del Loire. Aporta al vino un excelente potencial de guarda, así como una complejidad aromática única.
