Château de Fieuzal 2015

Aromas de kirsch de tono alto. Muy ambicioso. Fruta oscura y compacta, bien sostenida por taninos de carbón y grafito. Se privilegia el impacto sobre la contención, pero es un vino bien construido y de alta calidad.

Moras y ciruelas se sitúan entre violetas, notas terrosas y un roble suave con matices de avellana. En boca, los taninos son atractivamente suaves y sedosos, y arrastran prolongados sabores de cerezas negras frescas. Para disfrutar a partir de 2020.

Rojo cereza medio. Frescura frondosa y de fruta oscura. Seco y con notas de cedro en el paladar, bastante apretado por el momento. Muy seco y contenido, casi austero, de hueso fino. (JH)

El 2015 De Fieuzal es potente y algo recio, pero sin duda no le falta personalidad. Humo, hierbas a la parrilla, tabaco, cedro y cereza seca aportan matices a este atractivo vino de cuerpo medio. Considerándolo todo, el 2015 se muestra muy bien hoy. Bébanlo durante los próximos años.

Cuerpo medio, con una nariz que ya muestra notas secundarias de tabaco, alquitrán, grano de espresso, frutas rojas oscuras y aromas de bosque. Suave, pulido, sedoso y goloso, el vino ofrece frescura y carácter en un estilo abierto que brinda placer desde temprano, además de contar con la materia para envejecer hasta dos décadas.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, ribete discretamente brillante. Delicada fruta de fresa, ciruela madura, matiz herbáceo de tabaco y un toque de fino carácter de roble. Es jugoso, con matices florales, frutos rojos silvestres, taninos discretos, buena frescura y un toque de mineralidad; está evolucionado y listo para beber.

Me sorprendió y decepcionó el 2015 Château de Fieuzal, que se muestra un poco cocido, sencillo y rústico. Tiene cierto encanto, una profundidad de fruta de cuerpo medio y un estilo fácil de beber, pero debería ser mejor. Catado una vez.

70% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot. Púrpura extremadamente intenso con reflejos violáceos. El bouquet de fruta negra desprende abundantes moras y arándanos alpinos, seguido de regaliz y finísimos matices ahumados. Paladar complejo, con taninos maduros y una bonita amplitud, manteniendo la elegancia. Esto es un gran Bordeaux: mucha expresividad aromática sin un cuerpo excesivamente opulento. Es la segunda vez que un tinto de Fieuzal obtiene una puntuación tan alta en la cata en primeur. La última vez fue en la añada 2010. ¡Será un Léognan con una relación calidad-precio muy emocionante! ¡Y por lo tanto una buena compra!

Bouquet floral, sedoso y potente, bayas negras, tabaco, carne sellada, ciruelas, moca, vainilla. Paladar aterciopelado, fresco y elegante con fruta intensa, buenos taninos, aromática especiada, estructura musculosa, final largo y pleno. Aún puede mejorar. 17/20 2022 - 2038

El 2015 de Fieuzal muestra un color granate de medio a profundo y presenta una nariz maravillosamente perfumada de rosas secas, kirsch y aceite de clavo que conduce a un núcleo de cassis y caja de puros. De medio a con cuerpo, el paladar ofrece una generosa cantidad de frutas negras con taninos sedosos y un final fragante.

Nariz muy expresiva, fruta fresca y incisiva, notas ahumadas y mentoladas, gran personalidad; en boca ofrece el mismo registro aromático, con una textura sedosa y, sobre todo, un largo final impulsado por una gran energía.

Muy fino y digesto, de una bonita elegancia.

Un coupage dominado por cabernet sauvignon (75%), completado en pequeñas proporciones con merlot, cabernet franc y petit verdot. El vino es bien estructurado, redondo y sedoso, con halagadores aromas de bayas negras y pimienta.

Color rojo granate. ¡Mucha fruta en la nariz de este Fieuzal! Percibo finas notas de arándanos y un toque de chocolate. Con la aireación, notas de menta y frambuesa completan la complejidad del bouquet. En boca, el vino presenta una bellísima simbiosis entre dulzura, fruta, frescura y expresión. Los taninos están bien integrados y la estructura sostiene el carácter aromático en el paladar. ¡Un vino muy completo, logrado y francamente seductor! Bravo

La nariz es afrutada, fina, de carácter marcado y ofrece cierta potencia. Aparecen notas de crema de mora y cassis, asociadas a sutiles toques de sílex, grafito, así como delicadas notas especiadas y un toque de pimienta de Sichuan. En boca es afrutado, goloso, mineral (mineralidad precisa, terruño), equilibrado y ofrece precisión, elegancia, untuosidad, suavidad y una textura fresca y cremosa. En boca, este vino expresa notas de crema de mora, ciruela y, más ligeramente, cassis, asociadas a toques de regaliz, una punta de chocolate y un leve toque de madera. Los taninos son finos y bien integrados. Buena longitud y persistencia sobre sutiles notas de roble tostado y almendra.

Color oscuro, ya ligeramente evolucionado. Nariz de intensidad media con fruta madura. Boca afrutada y agradable, pero un poco ligera. Longitud media.

Una nota de hoja de laurel fresca se adelanta al núcleo de sabores de coulis de frambuesa y grosella roja, con elegantes matices sanguíneos y ferrosos que mantienen el ritmo. El largo final, con un matiz de cedro, muestra buena tensión y energía. Óptimo de 2020 a 2030. 10.000 cajas producidas.

DEL APRENDIZ AL MAESTRO Stephen Carrier es responsable de los vinos de Château de Fieuzal desde hace unos ocho años. Antes de comenzar a trabajar en el sur de Pessac-Léognan, pasó, entre otros, por Cloudy Bay (New Zealand), Newton (California) y Lynch-Bages (Pauillac). El Fieuzal tinto 2015 me entusiasmó de verdad por primera vez durante los en primeur y decidimos hacerle una visita espontánea. Le pregunté por qué el Fieuzal tinto era de algún modo diferente y mejor. «Con el vino blanco tuve éxito muy rápido y, con el tinto, primero tuve que seguir un poco en aprendizaje. Quizá solo quería atravesar la pared con la cabeza. Ahora apuesto más por una maceración en frío más larga y suave antes de la fermentación propiamente dicha. Con ello consigo dos efectos: primero, la aromática de frutos negros es más intensa y, segundo, los taninos son más suaves». 70% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot. Púrpura extremadamente denso con reflejos violáceos. El bouquet oscuro y frutado desprende abundante mora y arándano alpino; en segunda instancia aparece regaliz y delicadísimos matices ahumados. Paladar complejo, con taninos maduros y una bonita plenitud, manteniendo la elegancia. Esto es gran Bordeaux: mucha aromaticidad sin un cuerpo excesivamente opulento. Es la segunda vez que un Fieuzal tinto obtiene una puntuación tan alta en la cata en primeur. La última vez fue la añada 2010. ¡Será un Léognan con una relación calidad-precio apasionante!

92–94. Muestra de barrica. Suave y concentrado, este vino es rico y, al mismo tiempo, conserva una magnífica sensación de frescura. Tiene una potencia oscura, contenida por la fina acidez y las frutas negras perfumadas.