Château de Fieuzal 2023

Fruta clara y floral, pétalos de rosa, frambuesas; paladar elegante, fresco, aéreo, tanino perfectamente dosificado, sin excesos; buena longitud, final de fruta roja, finamente especiado. El potencial de la añada está bien interpretado.

Se abre con una mezcla de bouquet floral, frambuesa y ciruela; el vino es más etéreo de lo habitual en esta propiedad: taninos delicados y sedosos conducen a un centro de boca cremoso, no exento de estructura, más bien sutil, con dulzor de fruta madura, regaliz y frescor de tabaco triturado en el final medio.

Oscuro, con frutos rojos, flores y cereza que conforman el bouquet. De cuerpo medio, con una marcada sensación de pureza frutal, el vino es elegante, suave y pulido, con capas de bayas dulces, redondas y cremosas en el centro del paladar y en el final. El ensamblaje combina 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon y 10% Petit Verdot. Beber entre 2027 y 2045.

Color ciruela profundo: vibrante y lleno de carácter, fruta de zarza; aquí estamos en pleno encanto de setos y matorral. Jugoso, sabroso, con muchísima intensidad y salinidad. Chocolate, cracker salado, buen agarre. +1 punto.

El bouquet de Fieuzal se revela en un crescendo, sin un foco dominante, pero con la ambición de expresar los numerosos matices que lo componen. Sostenido por taninos compactos y jugosos, el vino cuenta con considerables bazas para la guarda. Sus taninos, sedosos, van de la mano de una frescura estructurante, mientras que finos amargos refuerzan la persistencia aromática en el final. Un vino que se está construyendo, pero que tiene el mérito de mostrar claramente hacia dónde se dirige a través de su temperamento y la frescura de su definición. Habrá que saber esperarlo, pues abre perspectivas magníficas.

Un vino lleno de matices que apuesta más por la elegancia que por la opulencia. Cabe destacar la lograda expresión de los Merlots. El bouquet ofrece un seductor abanico de vainilla, frutos rojos y ya una bonita frescura. En boca reaparecen estos elementos, con un final de regaliz de violeta.

El de Fieuzal 2023 está repleto de notas de cereza negra, grava, chocolate, mentol y un toque de roble francés. Tiene buena profundidad y mucha presencia en el paladar. Supongo que le vendría bien un poco más de finura, pero aun así hay mucho que gustar.

Color oscuro, de intensidad normal y con matiz púrpura. Nariz intensa, fina, afrutada y pura. Delicado en el ataque, con un aroma típico de resina y madera ahumada, el vino se funde en el paladar, jugoso y particularmente aromático en la persistencia. Conjunto meticuloso, fino, de cuerpo normal y difícil de escupir. Se da prioridad al perfume.