Château de Myrat 2020

Aromas complejos y especiados; plenitud oleosa, volumen perceptible, núcleo de soporte de almendra amarga, final frutal marcado por frutos secos; aún en pañales, conviene dejarlo madurar un poco.

Un estilo amplio y meloso, con notas de corteza de tarta, piña, manzana asada y almendra tostada. Revela un ligero eco de madreselva que aporta elevación al final. Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle. Beber ahora y hasta 2034. 1.250 cajas producidas.

Un poco cerrado en nariz, no muy expresivo; igual en boca, bastante sombrío y no muy vivo, con una nota espesa y cremosa de miel, vainilla y caramelo, más dulce de leche que cítrico y vibrante. Aun así, tiene encanto y su lugar en la mesa: sería increíble con helado.

96% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle. Amarillo pálido con borde translúcido. Notas cítricas y florales. Botrytis limitada, si la hay. Ataque dulce pero relativamente corto y simple. Le falta complejidad y longitud. (JL)

Probé el 2020 Château de Myrat de dos botellas. La primera estaba horriblemente acorchada y a la segunda simplemente le faltaba algo de chispa, un poco introvertida en comparación con sus pares. El paladar está bien equilibrado y es bastante elegante, con notas de miel seca mezcladas con mandarina e hinojo, abriéndose suavemente en el final. Como otros Sauternes 2020, son los aromas los que dejan algo que desear, aunque podrían manifestarse con la crianza en botella. Catado a ciegas en la degustación anual de Southwold.

Amarillo dorado pálido, reflejos plateados. Sutiles notas de madera, matices de vainilla y ralladura de mandarina, fruta tropical amarilla y miel en el fondo. Complejidad media, potente, melocotones amarillos jugosos, dulzor integrado, textura sedosa, finas notas cítricas en el final, longitud media, ya bien desarrollado.

Nariz especiada, pimiento rojo y azafrán con fruta amarilla untuosa, paladar denso con acidez madura, madera fina y un final largo y carnoso.

Un coupage de 96% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc y 2% Muscadelle, con 120 g/l de azúcar residual; el 2020 de Myrat muestra un color amarillo pajizo pálido con matices de limón. Presenta delicadas notas de azafrán, verbena de limón y hojas de lima, que conducen a un núcleo de tarta de limón, aceite de pomelo y mango verde. En boca es vibrante, pero de estilo elegante, con un equilibrio precioso y un final susurrado pero persistente.

Nariz afrutada, con notas de naranja y un toque de laca china. La madera es evidente en el ataque, pero detrás el vino es redondo y sedoso.

De intensidad más bien moderada, Myrat revela matices de crème brûlée junto con un toque floral. Con buena densidad, el vino quiere sobre todo brillar por su equilibrio. Un vino que sin duda se puede disfrutar en su juventud, pero que cuenta con el potencial para evolucionar con el tiempo. Un Myrat combativo, fiel a su terruño y listo para atravesar varias décadas.

En el momento de la cata, el vino no estuvo a la altura. Nariz ausente, con un fugaz toque de hierba de limón. En boca muestra un perfil clásico de albaricoque seco, con finura y amplitud media. Final sobre limón amarillo.

Amarillo dorado brillante. Bouquet opulento con flores de manzanilla secas, miel de acacia y mermelada de naranja, con flor de heno y turrón turco en segundo plano. Paladar almibarado, de textura oleosa, con una columna vertebral vibrante y cuerpo potente. Final concentrado con Cointreau, piel de pomelo y azafrán, redondeado.

Es un vino rico, todavía joven. Su fruta madura y su dulzor están concentrados, mostrando un buen equilibrio entre la sencillez y finas notas de frutas tropicales. Beber a partir de 2026.