Château Grand-Puy Ducasse 2015

Un toque austero en los bordes, con un marco de carbón, pero el núcleo de fruta de ciruela y cereza negra es sólido, con seductores matices de hierro y hoja de laurel. Óptimo de 2019 a 2027. 10.250 cajas elaboradas.

Se siente como un vino de otra época, con un carácter seco en el paladar y marcadas notas de hoja. Hay sin duda frutos negros, pero quizá no la concentración que esperaría de una añada como 2015. Se probaron dos botellas; la segunda mostró más fruta que la primera. Aun así, no resulta muy emocionante para esta añada.

Grande, oscuro y potente, es un Pauillac serio con la acidez típica de 2015. Con un poco más de encanto y fruta brillante, la puntuación sería más alta. Mejor a partir de 2019.

El 2015 Grand-Puy Ducasse es un vino poderoso y denso. Carnoso y jugoso, con una profundidad tremenda, el 2015 ofrece muchísima intensidad en boca, pero bastante menos finura. Se trata de un estilo especialmente potente y extraído. Las notas de mermelada de mora, regaliz, fruta, humo y lavanda están respaldadas por una generosa dosis de roble nuevo. Cuesta entender hacia dónde van la bodega y este vino. El enólogo consultor Hubert de Boüard me dijo que espera, en el futuro, vendimiar esta fruta más tarde de lo que es la norma hoy. Tal como está, Grand-Puy Ducasse es uno de los vinos más extrovertidos que los lectores encontrarán en Pauillac. El coupage es 60% Cabernet Sauvignon y 40% Merlot.

Una de las mejores añadas para Grand Puy Ducasse. El vino es a la vez goloso y tánico, pero los taninos son suaves y refinados. Las notas de cassis y mora son maduras, frescas y vibrantes, y además pulidas. Hay complejidad, así como longitud.

Rubí profundo con reflejos púrpura y ligera aclaración en el borde. Aromas tostados marcados, grosella negra madura, cereza negra, agradable toque de roble. Jugoso, nougat oscuro, algo de higo, tenso, taninos de apoyo, mineralidad salina, final achocolatado, persistente, con buenas perspectivas.

El 2015 Château Grand-Puy Ducasse es sin duda impresionante y, aunque no es un vino contundente (posiblemente debido a las lluvias durante la vendimia), destaca por su elegancia, pureza y matices. Su profundo color con tonos rubí/púrpura viene acompañado de un bouquet perfumado de grosellas, cerezas, flores blancas y trufa. Con riqueza de cuerpo medio, taninos finos y un hermoso equilibrio, debería conservarse bien durante más de 15 años.

Púrpura extremadamente oscuro con reflejos lilas y violetas. Bouquet especiado de arándanos, acompañado de delicadas notas ahumadas, con notas de pimienta de Sichuan en el fondo. Paladar firme, que muestra una magnífica concentración de fruta casi negra; los taninos siguen siendo bastante masivos y necesitan algo de tiempo para integrarse. Desde que Hubert de Boüard (Angélus) es asesor aquí, este Pauillac Cinquième, durante mucho tiempo descuidado, por fin va al alza. Presentado por primera vez en primeur con:

Púrpura extremadamente oscuro con reflejos lila y violetas. Ramillete especiado de arándanos, respaldado por delicadas notas ahumadas, que muestra en el fondo notas de pimienta de Sichuan. Boca firme, con una magnífica concentración de fruta casi negra; los taninos son bastante masivos, pero parece dispuesto a integrarlos en el futuro. Desde que Hubert de Boüard (Angélus) asesora aquí, este Pauillac-Cinquième largamente descuidado por fin va en ascenso.

Hierbas, bouquet clásico y oscuro, bayas negras, corintos, tabaco, humo, trufa negra, maderas nobles. Paladar potente, equilibrado y aromático con buena fruta, taninos finamente arenosos, estructura musculosa, aromática oscura e intensa, final ligeramente amargo. 17/20 2024 - 2040

Grand-Puy Ducasse 2015 muestra un color granate de medio a profundo. Se desliza lenta y sensualmente de la copa con notas de confitura de grosella negra, ciruelas cálidas y moras, además de toques de especias de repostería, popurrí y hojas de laurel. De cuerpo medio a pleno, el paladar está repleto de fruta negra jugosa, con taninos de grano fino y abundante frescura equilibrante, y un final largo con un toque mineral.

Prosiguiendo su evolución, el 2015 aquí es muy denso, potente y musculoso, con una bonita definición de fruta. Ahora le falta un punto más de finura para situarse entre los mejores.

Como dice la expresión, “es el niño Jesús con calzoncillos de terciopelo”. La materia suave y muy aterciopelada aporta mucho encanto a este vino, cuya trama aromática la marcan las bayas negras y las especias, y cuya boca es redonda y jugosa.

El bouquet de 2015 es atractivo, con notas frutales plenas seguidas de matices especiados. Buen equilibrio en boca, con taninos de grano fino y una estructura que garantiza tanto la expresión frutal como la frescura. Un vino con carácter que ya se puede empezar a disfrutar.

Color oscuro e intenso. Nariz moderadamente aromática, con fruta madura. Boca suave, afrutada, sabrosa y un poco ligera. Cuerpo y longitud medios.

Este vino generoso y maduro está repleto de taninos finos, así como de jugosas frutas de grosella negra. Es accesible, en el sentido de que la fruta es tan deliciosa. Sin embargo, conviene tener en cuenta esos taninos firmes y densos, que permitirán que el vino envejezca. Mejor esperar hasta 2024.