Château Grand-Puy Ducasse 2019

Interesante; aromática frutal-floral; de estilo particularmente jugoso y vivaz, con temperamento, incluso potente, con tensión y carácter.

Bien concentrado, con sabores de grosella negra y mora, marcados por notas de zarza y matices salados, sostenidos por una acidez fresca hasta un final señalado por humus, tabaco y hierro. Un Pauillac ejemplar, austero, preciso y apto para guarda. Cabernet Sauvignon y Merlot. Óptimo entre 2024 y 2036. 8.000 cajas producidas, 500 cajas importadas.

Por el momento, el 2019 está un poco cerrado en nariz, pero con aireación enseguida revela un carácter muy atractivo de mora y grosella. Peso y riqueza típicos de 2019, cortados por buena acidez y sostenidos por taninos finos y maduros. Un ligero secado en el final, pero un 2019 refinado. Violetas en nariz y en boca. También notas especiadas. Debería evolucionar muy bien.

Grosellas negras y nueces con matices dulces de bayas y cereza. Con cuerpo, taninos masticables y un final largo y sabroso. Taninos lineales e intensos recorren el vino con intensidad y persistencia. Probar a partir de 2026.

53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot. Muestra de barrica. ¿El mejor de las añadas recientes? Sin duda ofrece más estructura y potencia, con más volumen en el centro de boca. Nariz firme y reservada, con un matiz de fruta oscura. Un toque de dulzor en el ataque y luego la amplitud más marcada que aporta el Merlot. Bastantes taninos granulosos detrás. Final firme y seco. ¿GV? (JL)

Flores, grosellas rojas y cedro conforman la nariz, mientras capas de grosellas rojas y negras suaves, frescas, maduras y ligeramente polvorientas, con toques de aceitunas y hierbas sabrosas, llegan al paladar. Los taninos están maduros. Hay buena frescura, peso y las frutas expresan pureza. El vino termina con un final refinado, pulido y ligeramente polvoriento. Beber entre 2025 y 2040.

Rojo rubí oscuro, tonos púrpura, un sutil aclarado en el borde. Nougat y frutos del bosque oscuros, un toque de vainilla, cerezas rojas maduras, notas de roble. Potente, muy tenso, con taninos algo sobreextraídos que parecen quebradizos, un poco astringentes y verdes en el final, algunas notas amargas en el posgusto.

Un precioso vino que hace todo bien: el 2019 Château Grand-Puy Ducasse ofrece un estilo rico, de medio a con cuerpo, concentrado, que muestra la elegancia inherente, así como la riqueza, de la añada. Grosellas negras más oscuras, especias tostadas, lápiz de cedro y notas de tabaco definen el bouquet; es Pauillac en estado puro, tanto por su perfil aromático como por su estructura. Ya ofrece placer, especialmente con una decantación (seguí esta botella durante varios días), pero sin duda se beneficiará de 5–7 años en bodega y brillará durante al menos dos décadas.

Kunz muestra de barrica 2020: (53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot) Bouquet dulce, aterciopelado y cremoso, ciruelas pasas, chocolate, moras, humo frío. Paladar equilibrado y potente con fruta oscura, taninos finamente arenosos, estructura bien burguesa, aromática intensa y final largo y amargo. Aún puede mejorar.

Ramo oscuro y aterciopelado, gelatina de mora, cassis, regaliz, moca, cedro. Paladar equilibrado y potente con fruta negra, taninos finos, estructura aterciopelada, aromática oscura e intensa, final largo y sutilmente amargo. 17/20 2026 - 2045

Potente regaliz, haba de cacao, espresso y humo de hoguera en la entrada del vino; taninos sedosos, frutos de mora y cassis bien trabajados. Anís amargo en el final; gran impulso y elevación, y un Grand Puy Ducasse logrado, un gran salto respecto al second vin. 40% de roble nuevo.

Ricas y dulces frutas rojas y violáceas en nariz se mezclan con un perfume floral, fresco y acariciante, y con especias suaves de canela y pimentón. Una densidad ligera y armoniosa, con taninos lo bastante presentes como para dibujar la estructura del vino en boca.

Con el paso de las añadas, Grand-Puy Ducasse gana en precisión y en la capacidad de revelar detalles. Estamos claramente en una fase de fine-tuning; el grueso del trabajo ya está hecho y son los detalles los que plantean los retos que quedan; el camino está trazado. El bouquet de 2019 destaca por su finura y complejidad. Revela múltiples matices de grafito, hojas de té y regaliz. A continuación aparece un matiz de eucalipto, rápidamente relevado por notas de grosella negra. El vino es denso y cuenta con taninos de grano fino. Es precisamente aquí donde se ha dado un gran salto adelante desde 2016, a saber, en la finura de los taninos. El vino aúna frescura, potencia y elegancia. La noción de un gran vino se perfila y se confirma.

Color oscuro, intenso y bello. Nariz muy aromática, con fruta madura y más sutil que nunca. Acariciante en el ataque, sedoso en medio de boca, muy aromático; el vino evoluciona jugoso y potente, antes de terminar con una textura algo tensa pero muy sabrosa. ¡Está bueno! Un bonito éxito de la añada. Graduación alcohólica: 14,5%.

94–96. Muestra de barrica. Procedente de uno de los Pauillac crus classés menos conocidos, este vino muestra una gran finura estructural, además de fruta de grosella negra madura aportada por el Cabernet Sauvignon del coupage. También brilla su fruosidad jugosa, augurando un buen futuro.