Château Grand-Puy Ducasse 2022

Notablemente más abierto y equilibrado que en primeur; fruta bien definida, ahumada, con matices herbáceos y especiados, cerezas negras, grosellas negras, chocolate negro; denso en boca, con una gran cantidad de taninos, muy estilo Pauillac; final largo, de fruta oscura. Un vino que subestimé en primeur y que ha evolucionado de forma magnífica.

Oscuro y vinoso, con destellos de caza y laurel dulce asomando detrás de un núcleo denso de sabores de grosella negra, mora y cereza negra al estilo de vino caliente. Notas de regaliz negro y tierra cálida envuelven el final, mientras perdura un borde de hierro fundido humeante. En conjunto, musculoso y corpulento, pero con la energía y la profundidad necesarias para la crianza requerida. Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Óptimo de 2028 a 2042. 9.000 cajas producidas.

Brillante y pleno, los taninos son imponentes y llenan de inmediato la boca con una masa de grosella negra carnosa, regaliz, grafito, pizarra, tabaco y canela, pero con un perfil más sabroso que excesivamente especiado, algo que me gusta. También hay destellos de arándanos frescos y menta que elevan el conjunto. Se siente controlado, definitivamente potente pero también contenido. Le vendría bien un poco más de acidez y jugosidad en el centro del paladar, lo que hace que el conjunto sea bastante serio, pero los aficionados de Pauillac disfrutarán de la potencia que muestra.

Las notas de grosella negra y lápiz de grafito se aprecian con claridad, con matices de piedra triturada que conducen a un cuerpo pleno, con un núcleo sólido de fruta, definido y pulido. Es aterciopelado, pero luego se vuelve seda refinada, con un final precioso. Conceda al vino al menos cuatro o cinco años para que se suavice y se abra.

El Grand-Puy-Ducasse 2022 ofrece una nariz muy encomiable, con intensa fruta negra, notas de sous-bois y de caja de lápices, gran definición y un aire de clasicismo. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos pero firmes, bastante tánico para su categoría, aunque con una frescura amplia y una gran longitud en un final especiado y pimentado. Excelente. Catado a ciegas en la cata de Southwold en Londres.

Con la crianza, el vino ha ganado cuerpo y se ha redondeado. Ahora muestra una textura cremosa, cargada de cassis, con sólida profundidad de sabor y un auténtico perfil de Pauillac. El final, con su carácter de cassis dulce y salado, se prolonga largamente. Debería envejecer con facilidad durante al menos dos décadas o más. Beber de 2028 a 2050.

Color tinta con núcleo y matiz púrpura brillante. Notas puras y florales de violeta, cassis, ciruela negra, grafito, leve roble y tabaco. En boca es denso y vigoroso, con gran pureza y capas, tanino granulado, sabores de fruta negra sabrosos y frescos, y un final muy largo y musculoso.

El 2022 Château Grand-Puy Ducasse es un esfuerzo magnífico que podría superar al 2020 cuando todo esté dicho y hecho. Mayoritariamente Cabernet Sauvignon (58%) con una sólida dosis de Merlot (40%) y un toque de Petit Verdot, muestra un intenso color púrpura y potentes aromas de grosella negra, roble especiado, lápiz recién afilado y una sensación mineral calcárea. De medio a pleno cuerpo en boca, este Pauillac amplio, estratificado, bellamente texturizado y concentrado presenta taninos en crecimiento, mucha profundidad en el centro del paladar y un gran final. Sin embargo, no es para los impacientes: necesita olvidarse durante 5–7 años, si no una década. Debería llegar a su 30º cumpleaños en plena forma.

Grand Puy Ducasse es el tipo de propiedad en la que el 2022 realmente lo borda: rico en textura, con capas sorprendentemente vivas de mora, cassis, arándano, ciruela damascena y grano de cacao, junto con notas de caja de puros y clavo en el final. Anne le Naour, directora técnica; Hubert de Boüard, consultor; 30% de roble nuevo para la crianza.

Nariz límpida y meditativa, que invita a la contemplación. En boca, gran finura, bien controlada, con una textura carnosa y flexible. Notas de cereza negra, mora y sándalo.

La botella que probé era moderadamente aromática y, en boca, aunque agradable, le faltaba profundidad.

Bouquet refinado, bayas azules, regaliz y lila seco. En boca, amplio y fibroso, con textura cremosa, armazón tánico muy ceñido y nervio que sostiene. Final concentrado con arándano, piel de cereza y astringencia arenosa, redondeado.

94-96 Muestra de barrica. Esta propiedad, cuyo château se encuentra en la calle principal de Pauillac, ha elaborado un vino de textura fina, con taninos ricos y una estructura potente. Sus sabores de grosella negra aportan una buena capa de fruta y acidez.

Esta propiedad en pleno auge en Pauillac ha elaborado en esta añada un coupage de 58% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot y 2% Petit Verdot. Se abre con una nariz oscura, ahumada y fresca, con notas de regaliz, menta, salvia, tostado y carbón. En boca es fresco y armonioso en su conjunto, con una estructura empolvada y abundante fruta negra deliciosa —grosella y mora—, atravesada por matices de pimienta negra, carbón, tostado y alubia negra, todo ello enmarcado en una textura armoniosa y perfectamente integrada. Oscuro y muy bien ensamblado, con un final largo de taninos de grano fino, se muestra fiel a la añada y es un resultado muy sólido para esta propiedad. Hoy en día, un serio candidato para la bodega. Catado dos veces. El grado alcohólico indicado en la etiqueta es 14,5%.