Château Haut-Bages Libéral 2016

Qué hermosa serie de Pauillac en esta añada; potentes, profundos, nada sutiles en esta fase temprana, con taninos masticables y una larga vida por delante. No son vinos encantadores, sino poderosos. En Haut-Bages Libéral están en conversión a orgánico y biodinámico. En 2016 vendimiaron hasta el 19 de octubre, y aquí la rica ciruela damascena y los taninos están envueltos por la madera, con algo de calor en el final. Crianza en 40% de roble nuevo. Eric Boissenot asesora.

El 2016 de Haut-Bages Libéral ha resultado magnífico. Pétalos de rosa, lavanda y dulce cereza roja son algunas de las notas que realzan este Pauillac fino y translúcido. De cuerpo medio y preciso, con exquisita finura y matices, el 2016 se muestra hoy increíblemente expresivo. Una actuación fabulosa de la propietaria Claire Villars Lurton.

Esto realmente ha tomado impulso en los últimos años. Ahora encontramos un Pauillac clásico, de cuerpo medio, fresco, crujiente y floral, con toques de tabaco, cerezas, grosellas y especias. El paladar está cargado de grosellas rojas dulces, especias, hierbas y cassis. Beber 2024-2045.

Púrpura denso con ribete violáceo. Bouquet fragante de arándanos, seguido de ciruela roja y flores de cassis. En el paladar de trama cerrada y textura quebradiza se percibe la potencia del vino, pero le falta carne en el hueso; en otras palabras: se ha vinificado en exceso.

Hierbas, bouquet contenido, bayas azules, carbón, polvo de piedra. Paladar aterciopelado y amplio, con buena fruta, taninos finamente arenosos, estructura huesuda, buena aromática, final seco. Aún puede mejorar. 16/20 2024 - 2036

Combinando la potencia de la añada con la finura que el cru siempre muestra, el 2016 resulta bastante irresistible. Es un vino refinado y sedoso. Un Pauillac de encaje.

Mentolado, pequeños frutos negros, zarzamora, pequeños frutos rojos. Boca untuosa y larga, taninos redondos y suaves, final largo y vibrante.

Logotipo en el corcho: CB Situado justo al lado de Latour, pero con una parte de su suelo muy calcáreo, este vino desprende una energía muy particular que lo acerca a un Saint-Estèphe o incluso a la orilla derecha por sus matices amplios, plenos y jugosos. Perfectamente elaborado y, una vez abierto, con una excelente estabilidad al aire, este vino se mantiene 7 días en botella sin alterarse. Mis notas no han dejado de subir desde los primeurs. Es tras 24 horas de apertura cuando ofrece todo su potencial en su largo final. He aquí un nuevo outsider. Ensamblaje: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot. Grado alcohólico: 13,7%. pH 3,5. ¡Con tales cifras, tiene la vida por delante! Color oscuro, intenso y hermoso. Joven. Nariz muy aromática, afrutada y finamente realzada por una bonita madera. Amplio en el ataque, lleno y acariciante en medio de boca, este vino gusta por la deslumbrante intensidad de sus sabores. El conjunto, sabroso y jugoso, se funde en el final ofreciendo una trama apretada, pero de grano refinado.

Kunz muestra de barrica 17: Hierbas, bouquet contenido, bayas azules, carbón, harina de piedra. Paladar aterciopelado y amplio, con buena fruta, taninos finamente arenosos, estructura huesuda, buena aromática y final seco. Aún puede mejorar.