Château Haut-Bages Libéral 2023

Una nariz de Pauillac de libro, un toque de cuero, mucho cassis, con pimienta; en boca, entrada sedosa, luego aprieta, taninos pulidos, mucha energía; muy buen final. Mucho Pauillac por el precio.

El Haut-Bages Libéral 2023 tiene un bouquet muy fino, con fruta negra mezclada con notas de cedro y virutas de lápiz, de estilo clásico; no es potente, pero está muy bien definido. En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y adherentes. Buen peso, marcado por el 86% de Cabernet Sauvignon, de modo que el final muestra peso y densidad. Merece cuatro a cinco años de botella. Excelente.

Rubí oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, delicado aclarado en el borde. Finas notas de cassis, cereza roja “corazón” madura, fina sabrosidad herbal, aún algo reservado. Jugosas bayas rojas del bosque, taninos compactos y maduros, buena frescura, matices de frutos rojos en el final, un enérgico compañero de mesa.

Frutas azules y negras intensas y crujientes, con mucho carácter de Pauillac, reservado y bien calibrado, cassis jugoso, raíz de regaliz, pizarra y haba de cacao. Delicioso, una añada encantadora de este vino. Vendimia del 12 al 30 de septiembre. Rendimiento de 53 hl/ha, apenas un poco más alto que el ya elevado rendimiento de Pauillac en esta añada, sin mildiu. pH 3,48, 40% roble nuevo, el resto de un año, además de huevos de hormigón y ánforas. Claire Villars-Lurton propietaria.

Una bonita nariz golosa, precisa, profunda, infusionada, aromática, densa, elegante y armoniosa. Expresa notas de boysenberry, grosella negra pulposa/silvestre y, más levemente, aciano, asociadas a toques de grafito, pequeños frutos rojos asados y jugosos, así como puntas de tabaco, especias dulces, un sutil matiz casi de salvia en el fondo y una discreta nota de almendra tostada. La boca es deliciosamente jugosa, sedosa y afrutada, y ofrece frescura, mineralidad, equilibrio, tensión, exactitud, flexibilidad, potencia golosa, una sensación aterciopelada y elegante, y un grano suave y sápido. Muy buena frescura con suavidad. Expresa notas de mora pulposa/jugosa, violeta y, más ligeramente, frambuesa brillante, asociadas a toques de pequeños frutos rojos brillantes/frescos, así como apuntes de tabaco, chocolate, nuez moscada y tostado. Una bonita golosina, suavidad y sapidez al final/persistencia. Los taninos son suaves, precisos, sabrosos y rectos. Finura con potencia y precisión, un lado aireado.

Grandes aromas, una nariz realmente muy perfumada. Muy fragante, con flores moradas, ciruelas damson y abundante fruta negra y roja. Gran acidez, más jugoso y divertido que algunos Pauillac, con mucha energía y brillo. Se siente claramente la vivacidad de este vino: recto y limpio, preciso, con poco peso; los Cabernets rectos lo dicen todo, con cierta mineralidad de piedra mojada al final. Amable, encantador y preciso. Accesible; no tiene la seriedad de algunos, pero está bien elaborado, con mucha frescura, menta, cedro, tabaco y regaliz en el largo final. pH 3,45.

93-95. Muestra de barrica. La fruta roja de este vino se expresa en la nariz de este vino jugoso. Es mineral, con taninos concentrados y fruta negra madura. La riqueza del vino evolucionará muy bien. Ecológico y biodinámico.