Château l'Evangile 2017

Características y notas de cata de Château L'Évangile 2017

Cata

Color
El color presenta un tono púrpura intenso con reflejos granates.

Nariz
Denso y potente, el bouquet revela aromas de frutas rojas acompañados de notas de cedro y salvia.

Boca
El ataque en boca revela un equilibrio notable entre potencia y frescura. Los taninos sedosos aportan amplitud y elegancia, mientras que el final perdura en notas de grano de cacao.

Un vino de Pomerol excepcional con un carácter único

La propiedad
Gradualmente establecida por la familia Léglise de Libourne hacia mediados del siglo XVIII, el Château L’Évangile fue rápidamente reconocido como « Premier Cru du Haut-Pomerol ». Tras pertenecer a la familia Ducasse, en 1990 lo adquirieron los Domaines Barons de Rothschild Lafite, deseosos de elevar el cru a su máximo nivel. Desde el viñedo hasta la bodega, Château L’Évangile se sometió a importantes reestructuraciones y modernizaciones que han permitido a la propiedad brillar entre las mejores referencias de la denominación Pomerol.

El viñedo
Ubicado en la meseta de la margen derecha del Dordoña, a aproximadamente 40 kilómetros al noreste de Burdeos, el viñedo de Pomerol abarca unas 22 hectáreas. El terruño se distingue por sus suelos arcillosos cubiertos por una capa superficial de grava, que confieren a los vinos su carácter distintivo.

La cosecha
La añada 2017 estuvo marcada por heladas primaverales que requirieron una selección y clasificación meticulosas. A pesar de estas condiciones desafiantes, la añada se caracteriza por un equilibrio notable que combina frescura aromática, taninos de calidad y longitud en boca.

Vinificación y crianza
La fermentación tiene lugar en tanques de cemento con control de temperatura durante unos 10 días. La maceración dura aproximadamente 27 días. La fermentación maloláctica y la crianza se realizan en barricas nuevas de roble de la Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild Lafite, con una duración de 18 meses.

Variedad de uva
Merlot (100%).