Château La Conseillante 2017

La sensual elegancia de un Pomerol suntuosamente logrado

Situado en la parte superior de PomerolEl Château La Conseillantese une a la línea de estos grandes Burdeosque fascinan a los amantes del vino en todo el mundo.

Una cosecha temprana y desafiante, el año 2017 habrá sido un triunfo para La Conseillante, un verdadero éxito considerado como uno de los más grandes Pomerol de este año.

El trabajo y la atención diaria del equipo técnico orquestado por la talentosa Marielle Cazeaux sólo puede ser admirado. Sobrevolando las parcelas de viñedos en helicóptero a baja altitud para agitar el aire, la leña dispuesta en las viñas, a costa de medidas extremas nunca antes tomadas, Château La Conseillante pudo superar la agonía de la helada a finales de abril deplorando 2 hectáreas de terreno afectado situado en el fondo de la meseta. Con sumo cuidado, los equipos procedieron a marcar las viñas, identificando las de primera y segunda generación. Esta exigencia constante se reflejó luego en la extrema precisión de la vinificación, a fin de transcribir la más bella expresión de cada parcela de los lotes que entran en la composición del Grand Vin.

En una mezcla dominada por la emblemática variedad de uva negra de la droita de Rive (85% del total), el Merlot), complementado con un 15% de Cabernet Franc), La Conseillante 2017 firma el preludio de una cosecha exitosa.

En una sutil alianza de encanto y elegancia, La Conseillante 2017 toma el centro del escenario. Sofisticado y puro, su bouquet aromático se revela en la frescura de las notas de bayas rojas, cereza y ciruela, realzadas con un toque de regaliz, adornadas con su estilo floral con el aroma de la violeta que es la firma de la casa. En un ataque exquisitamente refinado, el paladar se mueve por la sedosa y aterciopelada sensación en la boca que hace que La Conseillante sea única. Sin perder intensidad, el paladar evoluciona en una perfecta tensión entre la estructura de la estructura tánica y la suavidad de la fruta para estirarse a lo largo de un final lleno de nobleza y energía. Una magnífica expresión de la cosecha en un Pomerol deslumbrante de clase.