Château La Couspaude 2020
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Bettane & Desseauve
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescripción
Un Saint-Émilion Grand Cru Classé concentrado y aromático
La propiedad
Ubicado en el corazón del pueblo de Saint-Émilion, cerca de la iglesia monolítica, el Château La Couspaude ha pertenecido a la familia Aubert desde 1750. Este Grand Cru Classé, conocido en la Edad Media como "La Croix Paute", toma su nombre de la cruz situada a la entrada de la propiedad, que servía de punto de encuentro para los peregrinos que se dirigían a Saint-Jacques de Compostelle.
El viñedo
Château La Couspaude cuenta con un viñedo de 7,01 hectáreas. Las vides, con una edad media de 30 años, están plantadas en las alturas de la meseta caliza de Saint-Émilion. La composición varietal del viñedo es merlot (75 %), cabernet franc (20 %) y cabernet sauvignon (5 %).
Elaboración y crianza
Cosechadas a mano en cajas con selección parcela por parcela, las uvas pasan por una clasificación manual seguida de una vinificación en racimos enteros en barricas nuevas. Maceración en frío pre-fermentativa. Pisoneos manuales. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas, al igual que la crianza de 18 meses.
