Château La Couspaude 2021

Positivo: ha desaparecido el dominio de la madera. Negativo: notas de bayas apenas maduras marcan en exceso el final, volviéndolo austero.

Suavemente suculento y jugoso, está finamente enmarcado y es sutil, con la acidez, la fruta de fresa, cereza y frambuesa, los taninos y la textura todos muy gráciles y elegantes: una señal de la añada fresca por su ligereza. Sin embargo, también se percibe algo diluido y, por el momento, le falta cierta profundidad en el centro del paladar. El final muestra un borde mineral, calcáreo, con toques de grafito y un frescor refrescante que se prolonga, lo que sugiere un gran potencial tras la crianza.

Ciruelas, violetas y nuez moscada en nariz. Un toque de naranja con chocolate. En boca está bien estructurado y pulido, con cuerpo medio y taninos cremosos de firmeza media. Beber a partir de 2025.

75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Muestra de barrica. Aromáticamente bastante expresivo, fragancia de frutos rojos con un matiz foliar. Paladar algo anguloso, fruta ligera con un toque herbáceo. La acidez marcada en el final confiere al vino un carácter astringente. (JL)

Granate oscuro con tonos púrpura en el borde. Compota de fresa fresca, un toque de escaramujo, una pizca de tapenade. Cuerpo medio, cerezas rojas, taninos delicados, textura algo suelta, un apunte de pasas en el final; un vino sencillo para acompañar la comida.

Kunz muestra de barrica 2022: (75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. de alcohol, producción de 30.000 botellas) Bouquet de cuerpo medio, especiado, ligeramente verde, moras, cerezas rojas, notas de madera. Boca firme de medio cuerpo con taninos finamente arenosos, estructura musculosa, fruta ligera, perfil aromático austero, final seco. Aún puede mejorar.

(75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. de alcohol, producción 30.000 botellas) Bouquet de cuerpo medio, especiado, ligeramente verde, moras, cerezas rojas, madera. Paladar firme y medio con taninos finamente arenosos, estructura musculosa, fruta ligera, aromática austera, final seco. Aún puede mejorar. 16/20 2028 - 2045

Nariz de pastilla de mora y puré de grosella negra, con dulzura y equilibrio. Los aromas no se prolongan en el paladar y los sabores pierden un poco de enfoque, con toques de suelo de bosque terroso. Tiene agarre y atractivo, para beber a medio plazo. Rendimiento: 30 hl/ha.

Aromas verdes dominan tanto en nariz como en boca. Aun así, es muy agradable, clásico y tímido, con notas de frutos rojos frescos y jugosos. Final con notas de café (gourmand).

Color oscuro, de intensidad media. Nariz muy madura, casi en exceso. Boca ligera y afrutada.