Château La Couspaude 2020

Especias de roble perceptibles con carácter mentolado; estructura firme, completamente dominada por la crianza.

Un rico torbellino de Danish de canela en nariz, trazas de calor, además de frutas muy concentradas, higo y ciruela, y no encuentro realmente el equilibrio que me gustaría idealmente. Rendimiento de 30 hl/ha.

Aromas de moras y grosellas maduras con vainilla, regaliz, roble especiado y una nota de alquitrán. Cuerpo de medio a pleno, con taninos maduros y jugosos y una textura achocolatada con toques de nuez y especias. Final firme y ligeramente masticable. 75% merlot, 20% cabernet franc y 5% cabernet sauvignon. Probar a partir de 2026.

El 2020 La Couspaude presenta una nariz muy madura con aromas de ciruela negra, uva pasa y violeta, bastante extrovertida y que apenas conserva una delimitación satisfactoria. En boca, la entrada es dulce y, como comprobé en barrica, el centro del paladar está dominado por taninos de la madera que marcan el final. En esencia, hay demasiada elaboración y no suficiente vino en este Saint‑Émilion.

Café espresso, flores, regaliz, menta, hoja de tabaco, chocolate y cerezas maduras aparecen en la nariz y en el paladar redondo, opulento, dulce y accesible. Para disfrutar desde su lanzamiento. Beber de 2023 a 2035.

Rubí intenso, reflejos púrpura, leve aclarado ocre en el borde. Delicados matices de madera, fruta de cereza madura, discreto confit de frutos del bosque con piel de naranja confitada de fondo. Jugoso, elegante, dulces cerezas frescas, taninos integrados, algo de cacao en el final, agradable mineralidad, vino gastronómico versátil con potencial de guarda.

Núcleo oscuro brillante, de tono tinta. Nariz moderna y pura, con capas de fruta negra madura, crème de cassis, fina madera de roble, tabaco y algunas notas calcáreas. Paladar denso y vigoroso, juvenil pero finamente pulido y de grano fino, con capas de fruta negra carnosa, especias suaves, roble integrado, sostenido por una acidez equilibrada y un final largo y potente.

Kunz Muestra de barrica 2021: bouquet aterciopelado, afrutado, dulce y potente; gelatina de fresa, crema de chocolate, vainilla, pasas. Paladar denso, potente, finamente opulento, con fruta dulce, estructura amplia, aromática intensa, abundantes taninos de calidad y un final largo y pleno. Aún puede mejorar.

Bouquet sedoso, afrutado, dulce y potente: gelatina de fresa, crema de chocolate, vainilla, pasas de Corinto. Paladar denso, potente y finamente opulento, con fruta dulce, estructura amplia, aromática intensa, muchos taninos de calidad, final largo y pleno. Aún puede mejorar. 17/20 2026 - 2045

El 2020 La Couspaude es un coupage de 75% Merlot, 20% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon. De color granate‑púrpura de medio a profundo, despliega notas vivaces de grosellas rojas trituradas, moras jugosas y ciruelas maduras, seguidas de toques de virutas de lápiz, hierbas salteadas y hongos silvestres. En boca, de cuerpo medio, muestra una línea viva y taninos masticables que sostienen la generosa fruta, aunque el final es algo rústico y con un curioso carácter a seta.

89-90

La nariz se muestra muy amable, con notas de frutos rojos maduros y especias, mientras que el paladar sigue un poco tenso. Conviene esperar unos años más.

Probado una vez apagado y otra rígido. Incomprensible, ya que pensaba que este cru estaba mejorando.

Cálido y generoso, la nariz se muestra en un registro solar. Fruta negra ligeramente compotada, ciruela al aguardiente. En boca es recto, marcado por una clara presencia tánica, ligeramente austero en esta fase, pero concluye con un final bastante jugoso, sobre baya negra fluida.

Este vino joven, cargado de taninos, aún está en evolución. La estructura y la fruta negra ofrecen un adelanto de su prometedor futuro y también subrayan la densidad y la concentración del vino. Para beber a partir de 2026.