Château La Croix du Casse 2018

Aromas seductores de roble y bayas; jugoso; de estilo más esbelto pero con buena densidad, final ligeramente amargo que aporta frescura.

Sabores de grosella negra macerada, pasta de higo y reducción de cereza aportan una sensación rica y envolvente, mientras que el té negro y el incienso añaden amplitud e intriga en el final. Merlot y Cabernet Franc. Óptimo de 2022 a 2030. 4.000 cajas producidas.

Para tener en cuenta: un vino encantador, listo para beber temprano, con profunda concentración rubí y aromas con matices de toffee, junto a fruta roja dulce y delicada, con notas de zarzamora, que gana peso a lo largo del paladar. Es el resultado de una vinificación extremadamente suave, con bajas temperaturas de 26 °C en lugar de los habituales 28 °C, y de un terruño de arcilla arenosa cerca de Taillefer. Rendimiento de 35 hl/ha.

Aromas de grosellas pasas, moras, violetas, regaliz y chocolate con naranja. También algo de vainilla. Es un vino con buen cuerpo, con taninos firmes y polvorientos. Fantástica concentración y profundidad de fruta. Para probar a partir de 2025.

Kunz muestra de barrica 19: (94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 14,9% vol. alcohol) Ramo fresco, sedoso y fragante, frambuesa, chocolate, humo. Paladar aterciopelado, de cuerpo medio, con fruta delicada, aromas dulces, estructura esbelta, final ligero. Aún puede mejorar.

(94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 14,9% vol. alcohol) Ramo fresco, sedoso y fragante, frambuesa, chocolate, humo. Paladar aterciopelado, de medio cuerpo, con fruta delicada, aromática dulce, estructura esbelta y final ligero. Aún puede mejorar. 16/20 2023 - 2038

2018 ya es muy seductor, con un paladar cremoso y jugoso. Evolucionará perfectamente.

Logo en el corcho: PK Precioso rojo oscuro y uniforme. Ligeramente evolucionado. Nariz aromática, con fruta muy madura que, no obstante, se mantiene fresca e incluso fina. En boca, un vino cuya elaboración resulta muy interesante de observar. Comienza sedoso, acorde con la añada, y luego gana cuerpo aunque el terruño no esté especialmente indicado para darnos eso. Hasta aquí, el conjunto es muy acariciante y fluye de maravilla. Tras estos primeros segundos hedonistas y seductores, el enólogo ha sabido introducir, entre el centro de boca y el final, una trama tánica de sabor fresco y preciso que devuelve nervio a la suavidad hedonista inicial. El vino recupera entonces una especie de clasicismo en la precisión de su urdimbre tánica. Este sorbo logra varios maridajes en cuestión de segundos. Suelo y añada están especialmente bien gestionados. Buena longitud con un bonito retorno aromático. ¡Bravo! Para descubrir.

Suave, elegante y sedoso, con notas de frutos rojos dulces y flores, así se define el vino. En el centro del paladar y en el final, las bayas rojas jugosas y terrosas aportan elevación, energía y finura. El vino es un coupage de 93% Merlot y 7% Cabernet Franc.