Château La Mission Haut-Brion 2001

El bouquet jugoso, especiado y cárnico del 2001 revela notas de grosella negra, cereza negra, hoja de tabaco y barbacoa ahumada. Esta La Mission expresiva, de cuerpo medio y seductora ha perdido la mayor parte de sus taninos, revelando una suave redondez. El vino crece de forma incremental en boca y termina con una pureza y una longitud impresionantes. No es la La Mission-Haut-Brion más grande ni la más llamativa; es un ejemplo clásico para beber en los próximos 10–15 años mientras se espera a que evolucione el 2000, bombástico y macizo.

Muy complejo, con moras, flores y mineralidad. Con cuerpo, taninos finos y un posgusto fresco de fruta dulce. La Mission refinado. Precioso. Mejor a partir de 2008. 600 cajas importadas.

Muy expresivo del carácter de «ladrillos calientes». Embriagador y rico. Lleno y amplio. Seductor, aunque no el más refrescante. Final seco. Pero hay mucho hedonismo aquí. Largo y reverberante. (JR)

El 2001 La Mission Haut-Brion es menos complejo en nariz que la añada del milenio anterior. Hay más fruta azul aquí y quizá una mayor pureza en comparación con el 2000, aunque no posee la misma amplitud. El paladar, salino y de cuerpo medio, ofrece taninos suaves y notas de aceitunas negras ácidas (¿kalamata?) y muestra una gran sustancia y agarre hacia el final puro. Jean-Philippe Delmas comentó la “profundidad sorprendente” del 2001, lo cual es cierto. Pero por ahora, el 2000 tiene un poco más de personalidad. 13,2% de alcohol. Catado en el château con Jean-Philippe Delmas.

Hoja de menta, capas de cigarro, cedro, moras, grosellas y un toque de humo saltan en la nariz. El paladar se ha suavizado y se ha rellenado, aportando suavidad a la fruta y redondez en el final elegantemente texturizado. 30–60 minutos en el decantador y está listo para disfrutar. Beber de 2025 a 2037.

Abrí cuatro botellas. Oscilaban entre aromas a setas y notas oxidativas en nariz y, en boca, entre amargas y ásperas. En realidad, todas estaban defectuosas. Amargas y ásperas. Y eso que aquí ya había tenido experiencias de 19/20.

02: Menos Mission – ¡más Haut-Brion! En comparación con 2000, la añada 2001 tuvo aproximadamente un 10% menos de Mission (6.400 cajas), pero alrededor de un 2% más de Haut-Brion (11.800 cajas). El Mission es más concentrado y mostró en sus valores un grado alcohólico ligeramente superior: 13,57% vol. frente a 13,18% vol. en Haut-Brion. Nota de la cata en primeur: granate oscuro y profundo con reflejos rubí y violetas. Bouquet noble y delicado, mucha fruta de arándano mezclada con una especia de Cabernet madura pero ligeramente floral, tonos de chocolate y menta, pralinés oscuros, notas de palisandro, cálido y aromático. Paladar aterciopelado y carnoso, con mucho “cuerpo” en los taninos que ya muestran redondez por fuera, pero presentan por dentro una nota con carácter, lamentablemente ligeramente firme; solo en el posgusto aparece la poderosa estructura tánica, dejando entrever que se trata de un vino que, si bien desprenderá pronto cierto encanto, seguirá perteneciendo a los Mission muy longevos. En comparación directa, el Mission aporta más aromática y también un poco más de materia que Haut-Brion. Con Pape-Clément, líder solitario de la apelación. Así que, por el momento, claramente mejor que Haut-Brion. 05: Granate-púrpura oscuro y saturado. Bouquet cremoso y dulce, ligeramente láctico, almendras tostadas y mantequilla, pralinés y caramelo claro, absolutamente noble, aunque por ahora todavía algo afectado por la dulzura de la barrica. Mucho encanto en boca, complejo, suave y sedoso, casi recuerda a un Napa moderno; detrás, Cabernet Sauvignon maduro, arándano, con una clara nota de cassis. Gran Mission, que también indica que la técnica antigua ha quedado claramente atrás, lo que quizá suponga un nuevo perfil de sabor para este château, considerado durante mucho tiempo muy tradicional. 08: En Viena, el vino corría a raudales con el Tafelspitz en el Hotel Sacher. Caramelo, cerezas rojas, pimienta rosa, muy elegante con una primera facilidad de trago que, sin embargo, aún está lejos de su punto óptimo de disfrute. (19/20). 09: Granate oscuro y denso. Bouquet herbáceo, tabaco, pasas de Corinto, finas notas ahumadas, pumpernickel. Gran boca, carnosa, mostrando una gran concentración, saúco, cassis, redondo por fuera, potente por dentro, longitud genial. Va a más continuamente y es una de las estrellas no tan secretas de la añada. Entonces todavía mucho más barato que los Premiers y, por tanto, una gran compra de valor. 10: En un almuerzo en La Mission. Todos estaban entusiasmados. Ya se puede ir a por el sacacorchos. Pero no se beban toda la caja de golpe. (19/20). 12: Rojo vino oscuro, bonito centro, aún sin tonos de evolución. Bouquet delicado y muy complejo, mostrando una primera apertura sutil, grosellas rojas y negras, pero también algunas moras, un toque de canela y maderas nobles, seductoras notas tostadas. Paladar armonioso, magníficamente trazado y con una astringencia muy fina que aún sostiene. Pura elegancia. Aquí se unen finura y potencia. Una de las recomendaciones de compra más contundentes para los verdaderos fans de Mission. 14: En una cena en Haut-Brion. Fue decantado justo en su punto y proporcionó un enorme placer. 15: Botellas mágnum en el Schloss Brandis en la velada de R&R. Eso fue casi un infanticidio. Las botellas estaban extremadamente jóvenes. Un Mission gigantesco. ¡La paciencia compensa en Pessac! (19/20). 16: Bebido en el Gupf. Dio mucho placer y se vació (demasiado) rápido. 16: En la gran cata de 2001 en Eschenbach. Mientras yo descapsulaba y descorchaba las botellas, Patrick Bopp las decantó unas dos horas antes del inicio. Siempre huele por encima del embudo y el colador de plástico durante el trasvase. Cuando le tocó al Mission, murmuró: «otra vez no, yo también tuve seis botellas de esto. Solo una fue realmente grande, las otras mostraron cierta oxidación. ¡Todas acabaron en la salsa de espaguetis!». Y como fue así, tenía poco sentido abrir aún más botellas y las servimos explicando que el Mission 2001 tiene un problema de botellas. De nuestras cuatro, solo una fue medianamente buena. Así que es una auténtica lotería de botellas… 18: Otra botella casi estropeada en la cata de Kracher en Podersdorf. (19/20). 20: Granate de media profundidad, aclarando suavemente en el borde. El bouquet es fragante, estratificado, con una entrada elegante. Las notas de bayas restantes fluctúan de rojas a negras, cuero claro y regaliz, y en el recorrido aparece una nota de malta suavemente plena. En boca se muestra sorprendentemente femenino y exhibe una gracia muy especial. El extracto muestra aún una textura finamente arenosa y demuestra que puede permanecer mucho tiempo en este maravilloso meseta de madurez de consumo. Su pequeño problema aquella noche fue que tuvo que medirse en la serie frente a 2000 y 2004. Pero lo logró bastante bien. Un consejo de iniciados entre las añadas “medias” de Mission. Lamentablemente, no hay gangas para este vino en la red helvética de compra de vino. (19/20).

Capta la facilidad de consumo de los 2001 en esta fase, camino de los 25 años, aún con un vibrante color frambuesa pálido y ahora repleto de taninos suaves y acariciantes. La fruta muestra una frambuesa hilada de gran finura y puré de grosella roja, con oleadas de tabaco y trufa blanca en el final. Supera fácilmente la prueba del level test: el nivel de la copa baja extremadamente rápido, porque es deliciosamente adictivo. Vendimia del 17 de septiembre al 6 de octubre, 75% de roble nuevo para la crianza tras un verano con casi nada de lluvia entre el 20 de julio y el 20 de septiembre, con solo unos días de tiempo más complicado durante la vendimia. Jean-Philippe Delmas, director.

Haut-Brion 2001 es un vino bello, a la vez denso y elegante, marcado por agradables notas ahumadas. Tiene longitud, mucha finura y clase. Un gran éxito.

Logotipo en el corcho: T invertida (Trescases) Color oscuro, de intensidad media y evolucionada. Nariz discreta, afrutada y avainillada. Sedoso en el ataque, perfumado en el centro de boca, sabroso, con un cuerpo tierno pero bien presente en la segunda parte del paladar; el vino termina largo, con una bonita nota de cedro. Y, sobre todo, es prácticamente imposible de escupir.

La nariz se revela por completo tras unos minutos de aireación. Entonces despliega finas notas ahumadas, de maderas nobles y de frutos negros confitados. En boca es denso, aún compacto, con taninos bien definidos y un buen volumen. El final se alarga después durante largo tiempo. Más amplio que Haut-Brion.