Château La Mission Haut-Brion 2025

Una preciosa fragancia floral en nariz, perfumada con cassis y cereza negra, delicada pero de gran pureza. Sedoso, redondo y generoso, llena la boca: carnoso y con agarre, con fruta roja madura y pulposa, sin nada de sequedad, sostenido por notas de regaliz y una mineralidad salina y pedregosa que aporta un agarre calcáreo en el final. Estructurado e intensamente concentrado, con energía, precisión, profundidad y capas de textura. Denso, vibrante y con mucho carácter. No es de una perfección inmaculada, pero sí divertido, goloso y hedonista.

En la aromática destacan brasas de hoguera, humo, flores, cerezas negras, moras y regaliz. En boca, se percibe una frescura cremosa que da en el clavo. Concentrado, largo, profundo y voluptuoso, el vino casi llega a teñir el paladar, recubriéndolo, y, aun así, se mantiene enérgico y vibrante. Cargado de fruta madura y potente, el final gana intensidad a medida que se prolonga y se expande con absoluta fluidez en el paladar. Para <a href="https://www.thewinecellarinsider.com/bordeaux-wine-producer-profiles/bordeaux/graves-pessac/la-mission-haut-brion/">La Mission Haut Brion</a>, debería empezar a beberse muy bien con tan solo 5-7 años, aunque promete envejecer durante décadas. El coupage reúne 58,3% Merlot, 38,3% Cabernet Sauvignon y 3,4% Cabernet Franc, 13,6% vol., pH 3,73. La vendimia tuvo lugar del 1 al 18 de septiembre. Los rendimientos fueron bajos, de 23 hectolitros por hectárea. Beber entre 2030 y 2075. 98-100 Pts

Sello de finura, unido a una clara intensidad y concentración; musculoso, con una trama jugosa y un final de pétalos de rosa roja machacados. Enorme potencial de guarda: se alarga en el paladar y aporta finura y una potencia oculta. 69% 1er vino. Rendimiento: 27 hl/ha. Vendimia del 27 de agosto al 19 de septiembre. 59% roble nuevo. pH 3,73.

Cuánta precisión en este bouquet de múltiples matices, todos tan detallados como el siguiente. La frescura se expresa con notas de violetas y un toque de frambuesa, seguidas de matices especiados. Untuoso en el ataque, el vino se despliega con total fluidez, sin aristas. Sus taninos, sedosos, afianzan el centro de boca y cuentan con el apoyo de una valiosa estructura que les presta fuerza gracias a su frescura y vivacidad. Un vino sabroso y elegante, con una potencia perfectamente contenida que revela de manera progresiva. En el final de boca, el vino muestra un nuevo impulso de energía que sugiere que aún tiene reservas, pero no le gusta la precipitación. Y con razón: tiene tiempo por delante.

Color negro y púrpura. Nariz intensa, fina, sutil, noble y muy compleja, que al agitar la copa evoluciona hacia una expresión ultra perfumada. Amplio en el ataque e inmediatamente muy pleno, con una potencia descomunal acompañada de mil aromas brillantes, el vino vibra en boca. Avanza conquistador, profundo y sólido, hacia una larguísima persistencia, potente y perfumada, seguida de una bellísima retronasal. Es una locura. Ensamblaje: 58,3% Merlot, 38,3% Cabernet Sauvignon, 3,4% Cabernet Franc. Grado alcohólico: 13,6%. pH: 3,73. Rendimiento: 23,2 hl/ha. Como curiosidad, las primeras cubas llenadas el 28 y 29 de agosto estaban a 14,6%. Las siguientes, vendimiadas después de las lluvias, bajaron a 13,3–13,6%. Este grado alcohólico de La Mission 2025 es comparable al de la añada 2000. La potencia de este vino se explica tanto por su concentración aromática como por su concentración tánica. Normalmente, el tanino frena los aromas; aquí, sin embargo, el juego se organiza de otra manera. Aunque el vino se vinificó con más suavidad de lo habitual, algunas cubas mostraban el récord de 100 de IPT. ¡La Mission Haut Brion 2025 desborda su marco conocido!