Château La Mission Haut-Brion 2009

El 2009 no formó parte de esta cata vertical, por lo que repito la nota publicada en el número #199 de The Wine Advocate a raíz de una cata realizada en enero de 2012. Candidato a vino de la añada, 2009 La Mission-Haut-Brion destacó como uno de los vinos jóvenes más excepcionales que he probado jamás en barrica, y su grandeza ha quedado confirmada en botella. Un esfuerzo notable de la familia Dillon, se trata de otro La Mission de gran envergadura que alcanza el 15 % de alcohol. Una mezcla a partes iguales de Cabernet Sauvignon y Merlot (47 % de cada uno) y el resto Cabernet Franc; exhibe un color púrpura opaco y un magnífico bouquet de trufa, tierra quemada, licor de mora y arándano, sutil humo y flores primaverales. La notable concentración del vino ofrece una textura untuosa/viscosa, una sensación en boca de rascacielos, sabores dulces, suntuosos, casi desbordados, y una densidad masiva. Quizá un La Mission-Haut-Brion único en la vida; el 2009 se situará junto a los muchos grandes vinos elaborados aquí desde principios de la década de 1920. La buena noticia es que hay casi 6.000 cajas del 2009. Debería durar 50–75+ años. Dada la untuosidad del vino y la dulzura de sus taninos, no tendría problema en beberlo dentro de unos 5–6 años. La mezcla final fue 47 % Merlot, 47 % Cabernet Sauvignon y 6 % Cabernet Franc.

Perfil potente, con alquitrán oscuro, espresso y chocolate en primera línea, respaldado por densas capas de salsa de higo, reducción de grosella y hojas de té negro humeantes. El final muestra gran densidad y empuje, con un agarre serio. Óptimo de 2016 a 2035. Se elaboraron 6.000 cajas.

Como su hermano, Haut-Brion, aquí se percibe de inmediato la generosidad de la añada. Presenta una nariz llamativa con toques de kirsch, cereza negra, regaliz y chocolate negro, mientras que el exotismo de 2009 se aprecia claramente en la fruta mullida, madura, carnosa y de textura aterciopelada. Es goloso y bien construido, con mucha vida por delante. En el final, un carácter de pizarra eleva el conjunto de forma excelente, aportando equilibrio y un agradable mordisco salino. Excepcionalmente bueno.

Oscuro, fresco y estilizado, es un vino muy sofisticado, con gran estructura y taninos pulidos que apenas empieza a mostrar lo mejor de sí. La grosella negra y la mora destacan con más brillo en el largo final, lo que sugiere un gran potencial de guarda. Beber o guardar. (Cata horizontal, Londres, 2019)

El La Mission Haut-Brion 2009 muestra un bouquet maravilloso y exuberante, con una ligera nota medicinal (no apreciable en la botella servida a ciegas la semana siguiente) que impregna una fruta roja precoz, todo ello magníficamente definido, con notas en desarrollo de anís estrellado y hoja de laurel. En boca es de cuerpo medio, con taninos flexibles, una acidez muy bien medida, un estilo precoz y un final largo que mantiene ese leitmotiv medicinal. Maravilloso. Catado en la cata Ten Year On de BI Wines & Spirits.

Potente, con cuerpo, juvenil, lleno en boca y rebosante de capas de frutas oscuras, rojas y negras, el vino es grande. Pero también es equilibrado, largo, profundo, regio y complejo. Elaborado a partir de una mezcla de 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot y 6% Cabernet Franc, el final parece interminable. La textura es igualmente densa y majestuosa, con capa tras capa de fruta ahumada e impregnada de tabaco. Sigue siendo un bebé. Denle 10–15 años más y será un vino verdaderamente majestuoso.

Color granate rubí oscuro con reflejos violáceos, sutil aclarado en el borde. Confit de frutos del bosque oscuros con fondo especiado de tabaco, un toque de cuero y chocolate Valrhona, ralladura fresca de lima, toque mineral. Complejo, cerezas frescas, moras, taninos firmes y de apoyo, muy buena frescura, estilo vivo, matices de guinda, matices de chocolate negro en el final, toque salino, potencial de guarda asegurado, aún no ha alcanzado su ventana de consumo. Mejor esperar dos o tres años más.

Un vino absolutamente legendario, que se sitúa entre el reducido grupo de verdaderos monumentos de los últimos 100 años, es el 2009 Château La Mission Haut-Brion, casi a partes iguales de Cabernet Sauvignon y Merlot con un toque (6 %) de Cabernet Franc. Esta maravilla supera el 15 % de alcohol y debería poner fin a todo el alarmismo anti-alcohol de los últimos 10–15 años. Aún juvenil, de tono rubí, muestra notas increíbles de grosellas maduras, cerezas especiadas, tierra chamuscada, tabaco e incluso un toque de tierra trufada; en boca entra con una riqueza con cuerpo, una textura estratificada, fluida y multidimensional, taninos maduros y un final que no se acaba. Opulento, decadente, pero sin sensación de peso ni pesadez, este Pessac mágico puede disfrutarse en cualquier momento durante los próximos 30–40 años, y no tengo ninguna duda de que dará placer incluso más allá.

47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc. Púrpura extremadamente oscuro con reflejos lila y violeta. El bouquet compacto y reservado comienza fresco, mostrando gran profundidad con trufa, cedro y finas notas ahumadas; luego abundan las bayas negras y los arándanos secos, pero en conjunto el terruño domina sobre la fruta. Boca majestuosa y poderosa; una musculatura fina envuelve un cuerpo denso cuya expresión aromática se mueve casi exclusivamente en el registro de fruta negra; en el final masivamente concentrado, malta oscura, pera seca y corinto. Un gran, poderoso y clásico Mission con potencial para, sin dificultad, 40 años.

47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc. 47 hl/ha. Púrpura extremadamente oscuro con destellos violetas. El bouquet comienza fresco, muestra gran profundidad con trufa, cedro y finas notas ahumadas, abundantes frutos negros, arándanos deshidratados, pero por ahora muestra más el terruño que la fruta, resultando compacto y aún muy reservado. Paladar majestuoso con una entrada poderosa; finos músculos envuelven un cuerpo concentrado cuya expresión aromática se mueve casi exclusivamente en el registro de bayas negras; final masivamente concentrado con malta oscura, pera seca y pasas de Corinto. Un gran y poderoso Mission clásico que no busca gustar de entrada, pero ofrece un potencial de al menos 40 años.

Merlot 47%, Cabernet Sauvignon 47%, Cabernet Franc 6%. Bouquet denso, profundo, aterciopelado y opulento con bayas azules y negras, grosella negra, tabaco, cuero y notas tostadas. Paladar aterciopelado, denso y potente, con estructura compacta y sedosa, lleno de fruta, muchos taninos de calidad, aromática intensa con moca, cuero y trufa. Final interminable, concentrado, con buenos recuerdos aromáticos. 19/20 2016 - 2040

Gran nariz achocolatada, sublime textura aterciopelada, cálido como un gran vino del Sur pero sostenido por los taninos firmes e inimitables de las variedades bordelesas, también concebido para desafiar el paso del tiempo.

El vino más denso y macizo jamás catado en la propiedad (antes de 2010). Impresionante desde el primer sorbo, ofrece una boca monolítica, con oleadas de fruta y taninos y una persistencia increíble. El final es rico y todos estos elementos deben armonizarse. Para los amantes de vinos muy opulentos.

Una nariz carnosa, sensual y aérea, que corta la respiración y cautiva desde el primer instante. Se perciben aromas dulces y salados, con una nota cárnica: es un verdadero smörgåsbord de sabores e impresiones. En el paladar, la fruta es imponente, segura de sí, poderosa. Este vino podrá guardarse durante mucho tiempo y no debería abrirse de inmediato. El placer que brinda hoy no hará más que multiplicarse en los próximos años.

Logotipo en la cápsula: T invertida (Trescases) Color oscuro, intenso y ligeramente evolucionado. Nariz intensa, con fruta madura y suave. Suave en el ataque, luego redondo y sabroso en medio de boca; no obstante, el vino se vuelve áspero en la segunda parte del paladar, aunque haya aroma detrás. Comportamiento típico de una botella no representativa. Triste, dada la belleza del modelo.

Era previsible que este vino, ya tan potente, rico en extracto y a la vez perfectamente equilibrado en primeur, no sería fácil de catar una vez embotellado; y así es: una botella de altísima categoría, con gran potencial de evolución, que conviene olvidar durante los próximos diez años.

Generoso pero contenido, es tan de hombros anchos y musculoso como cabría esperar de una añada en la que todo salió bien durante la temporada de crecimiento, mostrando una finura aterciopelada en sus taninos. Ya se encuentra plenamente en su ventana de consumo, y aun así ofrece mucho carácter primario de ciruela a la parrilla y cereza negra, junto con pimiento, especia de cúrcuma, incienso, tapenade de aceituna, kirsch, haba de cacao y regaliz. Crianza con 77% de roble nuevo. Vendimia del 9 de septiembre al 6 de octubre, Jean-Philippe Delmas, director.

Muestra de barrica (95-97). Vino precioso, de textura aterciopelada, con frescura y un toque de madera especiada. La textura es muy madura, los taninos voluptuosos, sedosos y con buena estructura, con un ligero toque de chocolate. Un vino magnífico y rico.