Château Laffitte Carcasset 2024

Características y consejos de cata de Château Laffitte Carcasset 2024

Cata

Color
Hermoso color brillante.

Aroma
El bouquet aromático revela una paleta persistente y refinada de frutas frescas.

Boca
En boca, este Saint-Estèphe se distingue por sus taninos delicados, su equilibrio y su estructura frutal intensa pero sutil.

Un vino elegante y de gran precisión de Saint-Estèphe

La bodega
Fundada en 1759, Château Laffitte Carcasset es una finca de referencia en Saint-Estèphe. Desde 2016, la finca pertenece a la familia Rousseau, que continúa su excelencia con pasión.

El viñedo
El viñedo de Château Laffitte Carcasset abarca 35 hectáreas dentro de la denominación Saint-Estèphe. Las viñas, con una edad media de 30 años, están plantadas sobre un terroir característico de grava de Garonne en superficie y un subsuelo de arcilla-caliza.

La añada
La añada 2024 se distingue por su resistencia ante unas condiciones climáticas exigentes. Un invierno excepcionalmente húmedo recargó las reservas hídricas del suelo, seguido de una primavera desafiante marcada por la presión de enfermedades. A pesar de un retraso vegetativo, la floración y la maduración se desarrollaron en condiciones favorables gracias a un verano equilibrado entre calor y sequía. La vendimia, tardía pero precisa, se benefició de ventanas climáticas ideales y de una selección rigurosa.

Vinificación y crianza
Selección estricta intra-parcelas. La vinificación en tanques de acero inoxidable y hormigón se lleva a cabo en la nueva bodega por gravedad, favoreciendo extracciones suaves y lentas para conservar la finura aromática. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble, el 40% de ellas de madera nueva.

Mezcla
81% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot y 5% Cabernet Franc.