Château Larrivet Haut-Brion 2016

Nariz especiada, taninos frescos y de densidad media, menos rico en extracto y más áspero que en primeur.

Aún un poco compacto, con notas de cedro y vainilla tostada que, por ahora, mantienen a raya el núcleo de fruta de grosella y mora ligeramente cocida. Un matiz sanguíneo aparece al final, con el elemento de cedro emergiendo y aportando un toque ligeramente austero al final. Óptimo de 2022 a 2030. Se elaboraron 15.000 cajas.

Atractivo carácter de fruta roja madura con una buena integración de la madera. Paladar suave y envolvente, con taninos de grano fino.

Aromas muy atractivos y terrosos, con una variedad de notas herbáceas y de hoja, además de un hilo de frutos negros y complejidad terrosa. El paladar muestra gran profundidad y empuje, con una gama brillante de bayas rojas jugosas y más oscuras. Taninos sedosos y maduros. Probar a partir de 2022.

Nariz dulce y frutal roja, con cereza en mermelada, grosella roja, algo de roble nuevo, notas de vainilla y tabaco. Paladar amplio, fruta densa, extracto redondeado, algunas notas de crianza como vainilla y butterscotch, con un final más bien largo y sedoso.

Púrpura con ribete violáceo. Bouquet fragante de mora con violetas. En boca, estilo compota, con caramelos de cassis y regaliz; en el final aparecen notas finas y firmes. ¡Un auténtico seductor!

Kunz muestra de barrica 17: bouquet sedoso y fresco, ciruelas, tabaco, maderas nobles. Paladar delicado y aromático con buena fruta, taninos finos, notas especiadas y final largo y ligeramente amargo.

Ramo sedoso y fresco, ciruelas, tabaco, maderas nobles. Paladar delicado y fragante con buena fruta, taninos finos, matices especiados y un final largo y ligeramente amargo. 17/20 2022 - 2035

El tinto 2016 muestra un perfil bellamente clásico, buena materia y taninos sedosos. Evolucionará muy bien.

Rojo granate con reflejos violeta claros. Bouquet de buena intensidad, con notas ahumadas y refrescantes que recuerdan al pedernal y al eucalipto. Se suman efluvios de café y chocolate negro. En boca, el vino es compacto, cremoso y con una bella expresión aromática. Los taninos son de grano fino y están en armonía con una estructura que aporta frescura y un toque de raza. Un vino con carácter, que merece algo de tiempo en bodega antes de disfrutarse.

La nariz es afrutada, de raza y ofrece mineralidad, potencia e intensidad. Aparecen notas de casis y pequeñas frutas silvestres, asociadas a sutiles toques de cereza negra, pimienta de cubeba, matices varietales y discretos apuntes de especias, regaliz y chocolate, con un matiz imperceptible casi salino. En boca es afrutado, jugoso y equilibrado, con mineralidad, una trama acidulada, una bonita tensión, golosidad y un grano fino. En boca este vino expresa notas de casis, mora crujiente y, más ligeramente, pequeñas frutas rojas (frambuesa, cereza), asociadas a finos toques varietales y delicadas notas de chocolate, tostado y discretos toques de vainilla. Buena longitud y persistencia. Los taninos son muy finamente sedosos.

También fantástico, el 2016 Château Larrivet Haut-Brion está a la altura del 2015 y ofrece un estilo perfectamente equilibrado, de medio a con cuerpo, además de notas complejas de frutas rojas y negras, tabaco ahumado, incienso y cedro. A medida que reposa en la copa, aparece una nota de chimenea fría típica de Graves y, de nuevo, es un 2016 bellamente equilibrado y con múltiples capas, con muchísimo carácter. Dele a las botellas unos años y disfrútelas durante los siguientes 15+.

92–94. Muestra de barrica. Con taninos maduros y aterciopelados, este ya es un vino generoso. Al mismo tiempo, tiene una línea de acidez que lo mantiene fresco y realza la fruta de grosella negra. Al unir ambos elementos, el vino estará en su mejor momento a partir de 2027.

El Larrivet Haut-Brion 2016 presenta una nariz clásica de estilo Rally, bien definida, con notas de jugo de carne y hierbas provenzales, ganando complejidad en la copa. En boca es de cuerpo medio, con taninos ágiles, una acidez bien medida y buena tensión, aunque le falta apenas un poco de finura en el final. Por lo demás, es un magnífico 2016. Catado a ciegas en la cata Southwold «10-Year-On».