Château Larrivet Haut-Brion 2018

De color granate‑púrpura de medio a profundo, el 2018 Larrivet Haut-Brion revela una nariz muy bonita de kirsch, gelatina de grosella roja y tarta Selva Negra, seguida de notas emergentes de cassis, anís, bouquet garni y corteza de árbol. En boca, de cuerpo medio, se muestra delicado, con frutas rojas y negras discretas y acentos herbales, enmarcado por taninos firmes y de grano fino y mucha frescura, con un final largo y elevado.

Especias oscuras y láminas de chocolate negro hacen de este un Pessac-Léognan goloso, pero a la vez contenido. Logrado, y reflejo del gran trabajo que se está realizando en esta propiedad para asegurar vinos equilibrados y llenos de personalidad.

Vino fresco, redondo, exuberante, pulido y enérgico, lleno de notas de tabaco, con texturas elegantes y sedosas y capas de frutos rojos perfectamente pulidos matizados por hoja de tabaco dulce. ¡Claramente, esta es la mejor añada de Larrivet Haut Brion que he probado! Debería ofrecer dos décadas de placer sin dificultad.

Nariz segura, con notas de bayas negras y un ligero toque de lichi, que da paso a un paladar jugoso y frutal con delicados acentos dulce‑salados.

La nariz es afrutada, aromática y ofrece intensidad, una pequeña concentración/potencia, complejidad así como armonía y potencia (con finura y control). Aparecen notas de violeta, pequeñas bayas silvestres y, más ligeramente, de frambuesa silvestre triturada, asociadas a toques de grosella negra triturada, así como finas pinceladas de flores blancas, especias dulces, nuez moscada y una nota muy discreta de chocolate/tostado/caramelización. La boca es afrutada, jugosa, equilibrada y ofrece una fina trama acidulada, tensión (con finura), elegancia así como una bonita finura de grano, una bonita finura de suavidad, un pequeño lado aéreo a pesar de una pequeña densidad. En boca este vino expresa notas de grosella negra pulposa/carnosa, pequeñas bayas negras trituradas y, más ligeramente, de frambuesa carnosa, asociadas a toques de aciano, lila, palo de regaliz, chocolate, así como una finísima nota resinosa, discretos apuntes de cardamomo, grafito y tabaco dulce. Los taninos están bien llevados, elegantes y finos. Buena longitud. Un finísimo apunte de haba tonka en la persistencia.

Degustado en magnum. Vino de color intenso, con una nariz muy fresca y aromática que recuerda a frutos blancos. Boca de gran caricia, particularmente suave al principio, que evoluciona hacia un final largo y sabroso. Vino muy joven, sobre todo en este formato. El ensamblaje ahora favorece al Cabernet: 56% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 28% Merlot.

Elegante y fresco, con una bonita línea de grosella roja y ciruela damascena, acompañado de notas saladas y minerales. Un sutil toque de alquitrán en el final aporta una longitud sigilosa. Muy bien logrado. Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Beber ahora y hasta 2029. Catado dos veces, con notas coherentes. 11.665 cajas producidas.

Cereza especiada, grosella negra, ostra seca, aceituna negra y corteza en nariz. De cuerpo medio a lleno, con taninos firmes y cremosos. Masticable y sabroso, con final salino y mineral. Mejor a partir de 2023.

56% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 16% Cabernet Franc. Color oscuro con ribete púrpura‑carmesí. Muchas especias dulces de la madera en nariz, bien integradas con fruta negra perfumada y agradablemente polvorienta. Notas marcadas de roble, pero también fragantes. Taninos secos, finos‑polvorientos, a la vez firmes y compactos. Una ligereza de toque que llega hasta el final, con una suculencia de la fruta que aguanta bien el roble. (JH)

Rubí oscuro, reflejos púrpura, aclarado en el borde. Madera agradablemente sabrosa, fruta de baya negra en segundo plano. Un toque de praliné y piel de naranja confitada. Jugoso, elegante, fino confit de mora, taninos bien integrados y redondeados, y un matiz de chocolate en el final. Buena longitud, compañero de mesa versátil.

Color rojo rubí de profundidad media. Nariz fragante con toques florales, tabaco, bayas oscuras y roble finamente tostado. Paladar bastante amplio con generosa fruta negra, tabaco, roble fino y notas especiadas, con una frescura bien conservada, buenas capas y un final largo.

Mostrándose precioso, el 2018 Château Larrivet Haut-Brion luce un tono púrpura denso y un estilo maduro, concentrado y de fruta dulce, acompañado de las notas clásicas de Pessac de tabaco dulce, grosella negra, tierra húmeda, chocolate y carbón. Ofrece una clara sensación de pureza y frescura, abundante fruta madura y soleada, y taninos elegantes y perfectamente integrados, todo apuntando a una larga ventana de consumo. Creo que supone un paso adelante respecto al 2016. Disfrutar durante los próximos 20–25 años.

Kunz muestra de barrica 19: bouquet cerrado, sedoso y delicadamente amargo, ciruelas, tabaco, goma, humo. Paladar de cuerpo medio, fino y bien estructurado, con fruta fresca, taninos finos, textura sedosa y final fresco.

Bouquet cerrado, sedoso y ligeramente semiseco, ciruelas, tabaco, goma, humo. Boca de cuerpo medio, fina y delicada, con fruta fresca, taninos finos, estructura sedosa, final fresco. 17/20 2022 - 2036

Bonita textura, con aromas más frescos y finos que en el pasado. Gustará a todos.

Gran propiedad de 61 ha perteneciente a Christine y Philippe Gervoson. La crianza se realiza en un 30% en barricas nuevas, 30% en barricas de un uso, 20% en fudre y 10% en ánfora. Bonita intensidad frutal en la nariz, marcada por notas de fresa y frambuesa. Agradable frescura varietal y crianza elegante, ligeramente avainillada. Ligero dulzor en el ataque que hace el vino goloso y agradable. La frescura y la fruta también se expresan bien en el centro de boca. El vino está sostenido por taninos firmes y por una estructura ácida de corte fino que subraya la intensidad aromática en el final.