Château Le Prieuré 2023

Sumamente floral y juguetón, un perfume muy aromático; paladar denso, taninos calcáreos marcados, recto, potente, enérgico y súper fresco en el final. ¡Bravo!

Un ramo primaveral y aromas de bayas rojas saltan de la copa, introduciendo un ataque vivo en el paladar, que refleja frambuesa ácida además de brillo, profundidad matizada y frescura: un éxito de St-Emilion en esta añada, aunque los taninos están un poco firmes en general. Plantado en suelos arcillo-calcáreos, el viñedo incluye Merlots con una media de 33 años de edad, que revelan cierta mineralidad de piedra mojada en el centro del paladar. Gestionado por el equipo de Château Calon Ségur, donde se cató. Puntuación conservadora, ya que la crianza con 30% de roble nuevo (18 meses) debería suavizar los taninos y ensanchar el paladar.

Le Prieuré 2023, el primero elaborado en cubas más pequeñas, presenta otro bouquet discreto, en la estela de su compañero de bodega, Vray Croix de Gay: limpio, preciso y enfocado, con fruta de mora y frambuesa, sostenida por sutiles notas de piedra machacada. En boca es de cuerpo medio, con un ligero toque cremoso en la entrada que desmiente la estructura subyacente. De estilo bastante clásico y con una sapidez admirable, es un Saint-Émilion con clase que envejecerá en botella hasta 15 años, quizá más. Muy fino.

Las flores y las frambuesas negras en nariz captan la atención con facilidad. En boca, el vino es sedoso, vibrante y fresco, con tensión, energía y oleadas de frambuesas cremosas, cerezas y especias para rematar. El vino es un coupage de 85% Merlot y 15% Cabernet Franc. Beber de 2027 a 2045.

Puntuación: 91–93. En nariz desvela una aromática sensual y opulenta, con aromas de zarzamora y de otras pequeñas bayas silvestres, como si uno paseara por el bosque de Blancanieves. En boca, de textura satinada, se realza con notas de regaliz, canela y rosa antigua. Mantiene cierta contención en el final, de carácter arcilloso.

Ofrece una fruta sólida para la añada, con notas jugosas de boysenberry y cereza Morello que muestran buena energía, mientras que matices de iris, violeta y madera de manzano aportan mayor complejidad hasta el final tostado. Merlot y Cabernet Franc. Beber ahora y hasta 2033.