Château Léoville Poyferré 2011

Incluso después del embotellado, Léoville Poyferré es exactamente el vino que su artífice, Didier Cuvelier, quiere tener en la copa: con cuerpo, rico en extracto y, aun así, perfectamente armonioso. Los amantes de este vino no dudan en elegirlo…

Esta propiedad, que en la última generación ha protagonizado un notable salto cualitativo, ha elaborado uno de los vinos más logrados de 2011. Un coupage de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y el resto Petit Verdot y Cabernet Franc: es amplio, rico, de cuerpo medio a pleno y denso. Presume de un color tinta/púrpura, mucha concentración, taninos sedosos y una sensación en boca más grande y más rica que la de cualquiera de sus pares de St.-Julien. El resultado es una de las estrellas de la añada.

Desde el inicio muestra una cálida nota de carbón, respaldada por higo confitado, mora triturada y fruta de grosella negra infusionada. Un marcado matiz de grafito fija el final. De perfil oscuro, pero definido y muy adecuado para una guarda a medio plazo. Un esfuerzo muy sólido. Mejor de 2016 a 2026.

Es un vino muy afrutado, opulento y maravillosamente rico. Presenta un toque de pimienta, matices de madera nueva y un núcleo firme y oscuro. La acidez y la concentración ya están bien integradas. Beber a partir de 2018.

Fruta de estructura densa, respaldada por taninos firmes; no está tan listo para beber como algunos St-Juliens, y yo le daría otros tres o cuatro años para que se suavice por completo — o bien lo dejaría abierto unas cuantas horas antes de beberlo. Es impresionante para la añada: ofrece precisión y una fruta de mora cremosa. Un 6 % de Petit Verdot completa el coupage.

Aromas de mora y grosella, con notas minerales. Cuerpo pleno, taninos firmes y un final fresco. De textura masticable y reservado. Justa la cantidad de fruta para cubrir los taninos. Armonía para la añada. Mejor en 2017.

Se mostró mejor que en primeur. Núcleo negro, ribete de cereza profunda. Fruta negra intensa y madura, pero sin notas de fruta seca ni de sobremaduración. Grande, firme y seco, aún muy cerrado en boca, pero con auténtica finura y refinamiento. (JH)

El Léoville-Poyferré 2011 es un vino que probé en barrica, pero rara vez en botella. No está del todo a la altura de mis expectativas. Ahora le falta un poco de vigor en nariz; es comedido y carece de joie-de-vivre. En boca es de cuerpo medio, con taninos ligeros. Bonita fruta roja con un toque de sal marina y una pizca de especias, pero se desvanece hacia el final. ¿Cuánto más le queda al 2011 en el tanque? Catado en la vertical de Léoville-Poyferré en el château con Sara Lecompte Cuvelier.

Léoville Poyferré está en plena forma. Elaborar un vino tan logrado en 2011 dice mucho. La nariz compleja de trufa, humo, cereza negra y notas terrosas deja claro desde el inicio que es un gran vino. Y si eso no bastara, la fruta fresca, dulce y sedosa, junto con un final vivo y chispeante, terminarán de convencer. Es un vino muy bueno que solo mejorará con 3-5 años de crianza en botella.

Rubí granate oscuro, reflejos púrpura, fino ribete ocre. Frutos negros, algo de cassis, ralladura de naranja fresca, un toque de aceite de menta, bouquet sabroso. Cuerpo medio, grosellas y moras, taninos marcados, delicadamente salino, final fresco y con notas de limón, un punto de nougat. Sin duda todavía necesita tiempo.

Color muy intenso. En nariz es moderno y exuberante, con notas de roble tostado, café, mineralidad, bayas oscuras, cassis y caja de puros. En boca, muy concentrado, con abundante fruta negra y taninos de gran calidad; muy fresco y vibrante pese a su concentración, con una fruta elegante y un final muy rico y largo. Excelente potencial.

Qué perfume tan estimulante de ciruela roja bien madura, confitura de guindas y tabaco de pipa perfumado. En un segundo momento, bombones de nougat y caramelos de cranberry. En boca, sublime, con una armazón tánica que sostiene: buen agarre, todo está en equilibrio, extracto de grano fino, gran densidad y un cuerpo atlético. En el final largo y concentrado, bayas rojas, enebro y una especia oscura de terruño. Excelente relación calidad-precio de St.- Julien, que ganará con 3 a 4 horas de decantación.

58% Ca, 30% Merlot, 6% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc. 32 hl/ha. Púrpura granate intenso, denso en el centro, con destellos violáceos en el ribete. Magnífica nota floral y especiada de Cabernet, cerezas rojas y azules; al fondo aparece también un toque especiado, con un matiz de trufa de verano y ciertas notas alquitranadas. Mucha carne en el extracto, gran concentración, textura finamente granulosa, empuje medio. Esta vez vuelve a un estilo más clásico. (18/20). 21: Color sorprendentemente oscuro, púrpura con reflejos violetas. Nariz potente, casi con rasgos brutales: Cabernet salvaje, corteza de árbol, eucalipto, alcanfor, agujas de romero y pimienta de Sichuan. En boca es firme, transmite fuerza y carácter; la textura sigue siendo finamente granulosa y muestra que aún no está del todo en su primera ventana de consumo óptima. Lo que me gusta mucho son las numerosas bayas azules. En el final incluso recuerda a los arándanos. En cualquier caso, con el tiempo mostrará todavía más fuerza y jugosidad. Se mantiene fiel a sí mismo. Un vino ideal para un steak en una barbacoa exigente. Decantar al menos tres horas. (18/20).

Bouquet profundo, denso y oscuro, con un matiz finamente amargo: grosella negra, moras, maderas nobles oscuras, aceitunas negras. Boca densa, potente y aromática, con abundantes taninos de calidad, una estructura firme y finamente musculosa, aromática oscura, buena fruta y un final largo e intenso con muchos recuerdos aromáticos. Aún puede mejorar. 18/20. Para beber hasta 2045.

Hay cierta austeridad en los taninos y el vino necesita algunos años más en botella para asentarse de verdad, aunque ya se puede empezar ahora con una buena y larga aireación en decantador. De color rubí tinta, fruta de bayas oscuras con notas de capuchino y cedro ahumado; a medida que se abre, se aprecia claramente el beneficio de la confianza de Poyferré en la extracción, ya que evita algunos de los problemas de los 2011, que pueden resultar decepcionantemente apagados, y logra ofrecer una textura cremosa. Misma puntuación que cuando se cató en el hito de los 10 años, a principios de 2021. Vendimia del 19 de septiembre al 1 de octubre. 80% de roble nuevo.

El Leoville Poyferre 2011 muestra un color granate púrpura de intensidad media a profunda. En nariz despliega notas expresivas de grosella negra, ciruela negra y kirsch, con toques de tierra húmeda, hierbas de Provenza secas, lavanda y tabaco. De cuerpo medio, con fruta delicada y una frescura marcada, presenta una estructura tánica masticable y un final con matices terrosos.

Un vino denso, tánico, un poco vegetal, con buena persistencia y una materia soberbia.

Hermosa madurez en el bouquet de Poyferré 2011, con matices especiados como la pimienta de Sichuan, seguidos de aromas de grosella roja. En boca, el vino me parece sereno pero potente. Sus taninos, ligeramente firmes, aportan impulso y, sobre todo, la estructura ácida sostiene todo el conjunto aromático. Un vino de gran belleza que inicia la segunda década de su vida…

Una vez más, este vino ofrece una nariz intensa y profunda, seguida de una boca rica con un final ligeramente firme, pero no granulado. El futuro es suyo.