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Château Léoville Poyferré 2017
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 6 de noviembre de 2026
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Descripción
Características y consejos de cata del Château Léoville Poyferré 2017
Cata
Color
El vino muestra una tonalidad profunda con intensos reflejos negro violáceo y granate.
Nariz
De una complejidad notable, la nariz desprende generosos aromas de fruta negra madura como la grosella negra, la mora y la ciruela. Después se abre a delicadas notas florales de violeta y rosa, sutilmente realzadas por toques de cedro, caja de puros, especias dulces y grafito.
Boca
En boca, el vino ofrece una textura densa y un paso cremoso, perfectamente equilibrados por una agradable frescura. Los taninos, excepcionalmente finos y especialmente sedosos, estructuran un núcleo rico en fruta que se prolonga en un final largo, mineral y refrescante.
Maridaje
Este vino tinto marida a la perfección con carnes asadas o a la parrilla, como un costillar de cordero en costra de hierbas o una chuleta de buey. También realzará platos de caza y carrillada de ternera estofada, así como quesos curados de pasta dura, como un Comté añejo o un parmesano.
Servicio y guarda
Para apreciar plenamente esta añada 2017, lo ideal es servirla a unos 15,5 °C tras decantarla durante una o dos horas. Con un excelente potencial de guarda, este vino puede conservarse en bodega y disfrutarse hasta aproximadamente 2047.
La riqueza frutal y la sensualidad de un vino emblemático de Saint-Julien
La propiedad
Aunque sus orígenes vitivinícolas se remontan al siglo XVII, Château Léoville Poyferré nació oficialmente en 1840 tras la división de una vasta finca. Distinguida como Segundo Gran Cru Clasificado en 1855, esta joya de Burdeos pertenece a la familia Cuvelier desde 1920. Hoy dirigida por Sara Lecompte Cuvelier, la propiedad abarca 80 hectáreas. Destaca por su firme compromiso con la viticultura sostenible y el enoturismo, y elabora vinos que aúnan potencia y elegancia, fieles a la reputación de su prestigiosa denominación.
El viñedo
Situado en el corazón de la denominación Saint-Julien, el viñedo se extiende sobre terrazas de gravas del Mindel que descansan sobre un subsuelo arcillo-arenoso. Las cepas, con una edad media de unos cuarenta años, se cultivan de forma respetuosa con el medio ambiente. La finca apuesta por prácticas sostenibles, sin herbicidas ni pesticidas de síntesis, e incorpora métodos de lucha biológica y un enfoque parcialmente biodinámico para preservar la vitalidad del suelo y la biodiversidad.
La añada
El año 2017 estuvo marcado por condiciones meteorológicas contrastadas, en particular por una severa helada primaveral en la región. Sin embargo, el sector de la finca se libró y disfrutó de un clima suave que permitió una maduración satisfactoria de la uva. Pese a algunas lluvias al final de la temporada, el ciclo vegetativo concluyó de forma favorable, con una vendimia que tuvo lugar entre finales de septiembre y principios de octubre.
Vinificación y crianza
Tras la vendimia manual, la uva se somete a una rigurosa selección, que incluye una selección óptica. La vinificación se realiza parcela por parcela y comienza con una maceración prefermentativa en frío para extraer suavemente los aromas. A continuación, el vino se cría durante 18 a 20 meses en barricas de roble francés, alrededor del 80 % de ellas nuevas.
Variedades de uva
Este ensamblaje se compone de un 68 % de cabernet sauvignon, un 27 % de merlot, un 3 % de cabernet franc y un 2 % de petit verdot.




