Château Lynch-Bages 2005

El Château Lynch Bages 2005 presenta un cautivador bouquet con notas de grafito y cedro, como un primo joven de Grand Puy Lacoste. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos, uno de los Lynch Bages más femeninos y elegantes de los últimos años, con un toque de ligereza en el final. Eso no significa que carezca de intensidad frutal, pero el equilibrio es tan seguro que parece deslizarse sobre el paladar. Elaboración estilosa, segura y meticulosa.

Ejemplar, con sabores de grosella negra, higo y mora que llenan la boca y con un punto de vigor, unidos por notas de cedro chamuscado, hierro y tabaco. Muestra un toque de marga, seguido de una segunda oleada de fruta hasta el final. Está empezando a estirarse. -- Retrospectiva a ciegas de Burdeos ’01/’03/’05 (diciembre de 2017). Óptimo de 2020 a 2040. 35.000 cajas producidas.

Casi accesible pero aún joven; el cassis especiado eleva y prolonga sus ricos sabores de bayas oscuras. Uno de los mejores Lynch-Bages de la historia.

Un Lynch carnoso y decadente, con aromas de grosella muy madura en nariz. Cuerpo pleno, taninos de textura aterciopelada y un final potente. Muestra mucha estructura y fruta y, aun así, se mantiene pulido y enfocado. Encantador para beber ahora, pero mejor en 2017.

Tenso, firme, reservado, estricto y tánico, el vino se mantiene bastante juvenil en esta etapa. Claramente hay una gran riqueza de fruta madura, pero los taninos necesitan al menos una década para suavizarse antes de que sea agradable de beber.

El 2005 Château Lynch-Bages es magnífico, con un perfil maduro pero sorprendentemente elegante, y aromas y sabores de cuerpo medio a pleno de grosellas negras, tabaco ahumado, grafito y cuero. Una mezcla de 72% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet Franc y el resto Petit Verdot, muestra taninos maduros y bien integrados, buen equilibrio y ya resulta sorprendentemente accesible. Bebería las botellas en cualquier momento durante los próximos 10–15 años.

Granate muy oscuro, denso en el centro, rubí en el borde. Bouquet de Cabernet potente, casi explosivo, con un toque de frutos secos, cerezas amarena y notas oscuras de tostado, abundantes notas de maderas nobles, un toque de praliné, embriagador y por tanto muy intenso. En boca, típicamente Pauillac: cremoso, rico y con taninos generosos; en cuanto a sensualidad, comparable a un gran Mouton, y en cuanto a calidad, sin duda uno de los Lynch-Bages más finos y mejores, con un final extremadamente largo. En cinco años, ¡un Bordeaux para copas grandes!

Bouquet sedoso, denso, complejo y oscuro; cassis negro, tabaco oscuro, maderas nobles, pasas de Corinto, pizarra. Paladar denso, con múltiples capas y elegante, con taninos finos, aromática oscura y variada, estructura elegante y compacta, final muy largo y potente. 19/20 para beber - 2050

Rubí oscuro y profundo, con aromas de hoguera ahumada y cedro a la parrilla; un Pauillac brillante que aún muestra mucha arquitectura y armazón tánico. Lo probé el año pasado de media botella y estaba más accesible que ahora, sin duda porque el tamaño de la botella favoreció su evolución. Uno de los pocos en los que sugeriría no beberlo aún: incluso la fruta se siente musculosa en este momento, y necesita unos años más para convertir este poder oculto en el vino seductor y trepidante que claramente contiene. 80% de roble nuevo, enólogo Daniel LLose. Fue el último año en que Jean-Michel Cazes estuvo al mando antes de ceder el testigo a su hijo Jean-Charles.

El 2005 Lynch-Bages está compuesto por 72% de Cabernet Sauvignon, 15% de Merlot, 12% de Cabernet Franc y 1% de Petit Verdot. De un profundo color granate ladrillo, emerge de la copa con notas clásicas de cassis cálido, ciruelas negras asadas y cofre de cedro, dando paso a sugerencias de tapenade, hierbas de Provenza secas, carnes ahumadas y un levísimo toque de caja de puros. De medio a con cuerpo, el paladar es juvenil y tenso, con una sólida columna de taninos granulados y una línea viva que preserva maravillosamente la fruta, ofreciendo un vino de gran pureza. El final es largo y afrutado. Delicioso ahora en este momento juvenil, tiene la estructura para guardarse en bodega otros 20 años o más.

Se admirará la habitual textura aterciopelada del cru y su suavidad, pero, tanto en nariz como en boca, la madera nueva no parece estar equilibrada con la textura, y el carácter muy afirmativo del conjunto puede parecer menos elegante de lo que se desearía.

Rojo granate intenso. El bouquet de este Lynch-Bages es profundo y complejo. Muy marcado por su terruño, con notas de cedro, también revela efluvios de grafito, extracto de malta y habas de cacao. Con el paso de los minutos, la fruta también consigue abrirse camino y reivindicar su pertenencia a este vino que se anuncia excepcional. Detecto notas de arándanos, ciruelas pasas y un toque de madera de regaliz. La entrada en boca muestra una interesante convivencia entre potencia y golosidad. Las notas olfativas se reflejan bien en el paladar y están perfectamente respaldadas por la estructura, hasta el final, donde encuentro un seductor toque sedoso. Los taninos contrarrestan el lado encantador y aportan potencia. Son finos, idealmente integrados y aseguran un gran futuro a este Lynch-Bages excepcional y caprichoso, que se dignó a revelar sus aptitudes desde el principio. Dada su forma actual, recomiendo dejarle aún un poco de tiempo, aunque sea difícil resistirse. Vale la pena, pues creo que forma parte de los grandísimos Lynch-Bages, en la línea de 1989, 1996, 2000 o 2003. Final largo, persistente, jugoso y afrutado. Tarde o temprano superará los 98 puntos… ¡o más!

Color intenso y bonito. Nariz afrutada y perfumada, ligeramente menos madura que en añadas anteriores. Sabroso desde el primer sorbo, el vino empieza a fundirse, particularmente afrutado, con sabores complejos, pero algo austero en su estructura. Sin embargo, la longitud en boca es muy buena. El futuro está de su lado. Ensamblaje: 72% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Crianza en un 80% de barricas nuevas.

Un vino elegante y redondo en boca, con una materia refinada y sedosa, pero con mucha profundidad. Enorme potencial.

72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 15% Cabernet Franc. Cosecha un 30% menor de lo normal. 42 hl por hectárea. Granate intenso con reflejos violáceos. Bouquet explosivo con muchas bayas negras y azules. Picante, embriagador, pero también profundo. Paladar firme e integrado, con muchos taninos que a la vez aportan carnosidad y potencia; equilibrio sensacional, excelente soporte. Casi como el Lynch 1990, solo que un matiz más concentrado y también con más fuerza. Silvie Cazes-Regimbeau, directora de comunicación de Lynch Bages: «Nunca hemos usado tantas barricas nuevas para el gran Lynch Bages 2005, nada menos que un 80 %. Normalmente es algo más de la mitad. Solo en el igualmente genial 2000 subimos al 70 %». 07: ¡Un vino poderoso de una belleza sobrecogedora! 08: Granate muy oscuro, denso en el centro, rubí en el borde. Bouquet de Cabernet potente, casi explosivo, un toque de frutos secos, cerezas amarena y notas oscuras de tueste, muchas notas de maderas nobles y un toque de praliné; embriagador y, por tanto, muy intenso. En boca, un trago de Pauillac, cremoso, rico y cargado de taninos marcados; en seducción, comparable a un gran Mouton y, en calidad, sin duda uno de los mejores y también más finos Lynch-Bages, con un final extremadamente largo. En 5 años, ¡un Bordeaux para copas grandes! 15: Tras una leve nota de reducción, se abre solo con cautela; detrás ya muestra bastantes contornos maduros, ligeramente ciruela. Ahora mismo se está produciendo el paso de la fruta al terruño, lo que indica una primera ventana de consumo. En boca, jugoso, largo y elegante, con mucha presión aromática en el final ligeramente dulce. Los taninos aún exigentes al final piden más crianza en botella. Quien lo descorche ahora se pierde parte de su grandeza. (19/20). 15: Botellas mágnum. En este momento está en una fase de Cabernet brutal, casi vulgar. La fruta está decayendo y el terruño empieza a imponerse. ¡Esto promete! ¡Seguro! (19/20). 21: Muy oscuro y aún juvenil, gran densidad con púrpura y granate en el corazón. Bouquet espontáneo, intenso, de bayas muy oscuras. Del centro surge una aromática rectilínea hacia la nariz, con mucho empuje y un matiz de fruta aún más de arándano. Paladar jugoso, carnoso y con mucha materia. Una larga “granada” con final compacto. Perfectamente vinificado y en una primera madurez. Quien espere, vivirá mucho más. (19/20)

Un Lynch-Bages clásico, con solo un punto extra de potencia y riqueza. Aunque los taninos son estructurados, es la fruta aterciopelada, que envuelve la boca, la que más domina. Se está ensamblando en un vino que será grande y denso, pero nunca excesivo.