Château Marsau 2024

Bonita expresión frutal en nariz, fruta negra pero brillante e increíblemente perfumada: violeta y peonía. Vivo y directo, en boca tiene una agradable densidad sedosa: ni grueso ni delgado; se inclina hacia el estilo de la añada, pero aún conserva fruta con un punto ácido y dulzor. Con agarre, pero me encanta la energía: fluye de principio a fin con fruta de grosella negra y cereza negra. Los taninos son finos y se siente muy bien trabajado y presentado. Con carácter y, aunque no sea un “blockbuster”, es muy encantador. Sin chaptalisation. pH 3,5. Sigue siendo orgánico, certificado desde 2021. Rendimiento de 26 hl/ha. 10% de prensado. Crianza en fudres durante unos dos años. Estrategia de vendimia: vendimia manual. Se descartó entre un 5 y un 20% de la uva por botrytis.