Château Pape Clément 2019

Especias de crianza contenidas y magníficas; ataque pleno, desarrollo potente, gran densidad, extracto alto pero bien controlado, pulido y precisión; Pape de primera clase para largas noches de invierno. Dejar envejecer.

Bastante rico, con un matiz exótico de boysenberry, además de ciruela y morera, sostenido por una estructura aterciopelada. Presenta un trasfondo muy elegante de madera de manzano, anís y notas de pastel de frutas que aportan más brillo. No tiene el empuje para una guarda prolongada, pero sigue siendo precioso. Cabernet Sauvignon y Merlot. Mejor de 2023 a 2035. 16.650 cajas producidas.

Densidad en todos los aspectos, un estilo bastante rico, amplio y audaz, pero con precisión, claridad y definición. Es corpulento, con mucha materia y fruta madura, pero muy bien presentado, con gran acidez que mantiene la frescura de principio a fin, y un agradable matiz mentolado y refrescante hacia el final. Los taninos son firmes y aún muy presentes, necesitan suavizarse un poco con el tiempo, pero sin duda tiene el peso, la estructura y la pureza de fruta para una larga vida.

Aromas de piedra triturada y frutos del bosque con notas de mora y té negro. Solo un toque ahumado. También fruta dulce. Tan refinado, sutil y hermoso para Pape, con cuerpo pleno, taninos ultrafinos y un final suculento. El centro de paladar es denso y completo. Se prolonga durante minutos. Tan sutil y refinado, enfocado y elegante. Probar a partir de 2026.

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot. Muestra de barrica. Profundo, oscuro y taciturno. Sedoso y pleno en boca, con fruta generosa. Tan ancho como largo. Impresionante base tánica. Final firme y seco. Tenso y embrionario, pero seguro de mantener el ritmo. (JL)

El Pape Clément 2019 es tan impresionante como lo fue en primeur. Muestra toda la riqueza textural tan típica de los vinos de Bernard Magrez, pero con un plus de frescura que aporta energía y un sentido de proporción. Un vino con porte, el 2019 es de gran clase. Jugosa cereza negra, ciruela, moca, cuero nuevo y regaliz están todos bellamente delineados. Pero por encima de todo, me impresiona especialmente la energía del vino. Es una añada fabulosa para Pape Clément. Catado en dos ocasiones.

De color casi opaco, el vino arranca con una intensa gama de aromas de humo, tabaco, caja de puros, flores, especias, ciruelas negras y moras. En boca es rico, denso, pulido, con mucho cuerpo, profundo, largo y fresco. El final supera con facilidad los 50 segundos, dejando capas de frutos oscuros perfectamente maduros, sensuales y de textura opulenta. Como la cantidad de roble se redujo durante la crianza, la fruta pasa a primer plano, aportando mayor vivacidad y pureza. Esta es una añada de Pape Clement de primer nivel que claramente merece su atención. Beber entre 2030 y 2060.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. En nariz, nougat y ciruelas pasas con fondo de piel de naranja confitada y espino amarillo. Complejo y con mucho cuerpo, con fina expresión frutal, taninos maduros y de soporte, notas sabrosas, elegante y mineral, con un final largo y persistente. Claro potencial de guarda; mejorará con más tiempo en botella.

Nariz intensa y compleja con tabaco húmedo, madera de cedro, cereza negra, cassis, roble fino y caja de especias. Paladar muy denso, con muchas capas y materia, cálido y maduro, de proporciones finas, tanino granuloso, fruta negra untuosa y especiada, final muy largo. Aún necesitará tiempo para mostrar todo su potencial, pero es un gran vino en ciernes.

En cuanto al Grand Vin 2019 Château Pape Clément, muestra un denso tono púrpura y deslumbrantes aromas de crème de cassis, grafito, virutas de lápiz, tierra quemada y tabaco. Magníficamente equilibrado, con taninos impecables, este Pessac con gran cuerpo reúne esa rara mezcla de elegancia y poder, un gran centro de paladar y, de nuevo, un equilibrio perfecto. Es una de las joyas de la añada y ya ofrece cierta accesibilidad gracias a su pureza y equilibrio, aunque merece 4–5 años de guarda en botella y evolucionará durante 20–25 años o más en bodegas frías. El coupage es a partes iguales de Cabernet Sauvignon y Merlot, con dos tercios criados en roble francés nuevo.

Kunz muestra de barrica 2020: (50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 14% vol. alcohol) Bouquet concentrado, aterciopelado, complejo y oscuro, ciruelas, crema de moca, regaliz, chocolate negro, caoba, finas notas de frutos secos, delicado toque de eucalipto. Paladar denso, con múltiples capas y potente, con fruta oscura concentrada, abundantes taninos finos, textura cremosa y delicadamente opulenta, aromática variada e intensa, final muy largo y aterciopelado con numerosos recuerdos aromáticos.

(50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 14% vol. alcohol) Bouquet oscuro concentrado, sedoso y complejo: ciruelas, crema de moca, regaliz, chocolate negro, caoba, finos frutos secos, delicado eucalipto. Paladar denso, estratificado y potente, con fruta oscura concentrada, abundantes taninos finos, estructura cremosa y delicadamente opulenta, aromática variada e intensa, final muy largo y aterciopelado con numerosos recuerdos aromáticos. 19/20 2026 - 2050

Esto plantea un desafío a los demás vinos de Pessac-Léognan, con un poco más de potencia y definición, taninos de pizarra y un toque de mineralidad, a la vez que ofrece frutas puras y concentradas de frambuesa, loganberry y cereza negra. Los taninos muestran confianza y no van a dejar que la fruta se vaya pronto. Gran calidad y potencial, algo más severo y austero que el 2018 en este punto; necesita al menos cinco años en botella. Vendimia del 17 de septiembre al 10 de octubre. Puntuación revisada al alza respecto al En Primeur. Catado dos veces, con dos meses de diferencia.

El 2019 Pape Clement luce un profundo color púrpura granate. Comienza cerrado y taciturno antes de ofrecer fragantes notas de aceite de rosa, cardamomo y tierra fértil, sobre un núcleo de compota de ciruela, tarta de mora y cedro. En boca, de cuerpo medio, es tenso, musculoso e intenso, con taninos firmes y granulados y una tensión fantástica, y termina largo con un matiz mineral.

Aunque las muestras catadas no eran del todo homogéneas, la mejor presentaba notas ahumadas y la nobleza del tanino que las acompaña, en el estilo generoso esperado de este cru. Un Pape serio, largo y denso, de gran porte.

Nariz tostada, con aromas de caramelo y moka, con un matiz evolucionado. En boca, una bonita frescura y un amargor elegante acompañan notas de helecho y especias. Un vino salivante, sedoso, con un pequeño toque deliciosamente calcáreo.

Sutil y filigranado, el bouquet de 2019 señala, no obstante, un cambio de rumbo: parece haberse reenfocado hacia un estilo menos opulento y menos demostrativo. El vino destaca por su finura, sus taninos cremosos pero precisos y una estructura aireada que aporta brío al final. Este se muestra vivo, incluso ligeramente salino, y persistente.

Color oscuro e intenso. Nariz muy aromática con fruta madura y compleja. Suave en el ataque, también un punto tierno, el vino tarda en despertarse en el centro de boca. Evoluciona sabroso hacia un final con taninos presentes y envolventes. Muy buena longitud.

Creado por el papa Clemente V en el siglo XIV, hoy esta propiedad pertenece a Bernard Magrez. Este último lanzamiento demuestra la calidad de la finca: un vino hecho para una larga crianza. La fruta negra madura se combina con la estructura y la densidad del vino. Beber a partir de 2026.