Château Pédesclaux 2017

Estilo fresco y desnudo, con sabores de grosella roja, granada y cereza amarga que aportan de entrada una sensación vivaz y ligeramente aguda. Muestra un sólido filo de grafito a través de la fruta, revelando al final un buen tirón terroso, con ecos persistentes de tabaco y castaña. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Óptimo de 2022 a 2038. 15.000 cajas producidas.

Nariz poco llamativa, bastante contenida. Atractivos y sutiles aromas florales de violeta y pétalo de rosa. Boca suave y placentera, con una concentración similar a la de 2014. 65% Cabernet Sauvignon y 7% Cabernet Franc (este último fue muy bueno en 2017) se combinan con taninos finos para dar un Pauillac elegante, con pureza y frescura en el final. 25% ecológico, vendimiado entre el 18 y el 29 de septiembre. 16 meses en barrica, 60% nuevas.

Muchos aromas de ciruela y cereza con matices de terracota y piedra triturada. Cuerpo de medio a lleno. Tenso y jugoso en boca. Taninos redondos y firmes, pero muy especiados y sabrosos. Clavo y nuez moscada. Toques de roble nuevo. Mezcla de 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 7% cabernet franc y 3% petit verdot. Necesita tres o cuatro años para integrarse. Mejor después de 2022.

La nariz estalla con grosella negra, hoja de tabaco, regaliz, cedro y aromas de bosque. En boca, el vino muestra frescura frutal y taninos cremosos. De cuerpo medio a lleno, con abundantes frutos negros y rojos que se prolongan hasta el final, combina encanto y capacidad de guarda. El mayor porcentaje de Cabernet aporta complejidad y carácter. Elaborado a partir de un coupage de 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot, el vino alcanzó 13,25% de alcohol. La vendimia tuvo lugar del 18 al 29 de septiembre.

Granate rubí oscuro, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde, ciruelas frescas, un toque de moras, delicado matiz herbal sabroso, un toque de madera noble. Cerezas jugosas y frescas, elegante y equilibrado, taninos finos, delicada dulzura frutal en el final, buena persistencia, un acompañante de mesa elegante.

Esta propiedad ha estado en racha últimamente, elaborando vino excepcional tras vino excepcional, y el 2017 Chateau Pedesclaux es magnífico. Basado en 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot, criado en 40% de roble nuevo y representando solo el 60% de la producción total, muestra un vivo tono púrpura y notas perfumadas de cassis, violetas y grafito. Increíblemente elegante, equilibrado y con taninos sedosos, es un Pauillac clásico ya accesible que evolucionará durante 20 años o más.

Púrpura granate denso. Intenso bouquet de frambuesa silvestre y pastillas de grosella negra, con violetas y aceitunas negras al fondo. En el centro de boca muestra una textura sedosa, envuelta en una exquisita dulzura de extracto y taninos súper suaves. En el final aromático, una cesta repleta de bayas azules, tabaco de Virginia y regaliz. Esta “sex bomb”, de disfrute temprano, dará que hablar y se gana con razón la puntuación más alta.

Kunz muestra de barrica 18: (65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot) Bouquet sedoso, denso y mineral, cassis, delicadas notas de ciruela, grafito, regaliz, humo. Paladar sedoso, denso y cremoso, con estructura finamente opulenta y compacta, taninos finos, aromática potente y dulce, fruta generosa y un final largo y envolvente con recuerdos dulces.

(65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot) Nariz sedosa, densa y mineral, cassis, sutiles notas de ciruela, grafito, regaliz, humo. Paladar más sedoso, denso y cremoso, con estructura finamente opulenta y compacta, taninos finos, aromática dulce y potente, fruta abundante, final largo y mullido con ecos dulces. 18/20 2023 - 2045

El Pedesclaux 2017 presenta un color granate-púrpura de medio a profundo. Se abre con notas de baúl de cedro y cuero nuevo, dando paso a un núcleo de cassis y kirsch, con toques de mina de lápiz. De cuerpo medio, el paladar es firme y masticable, con frutas negras delicadamente expresadas y un final terroso.

Desde hace 10 años, cada añada permite al cru subir un peldaño más. No hay que pasar por alto este 2017, con un refinamiento nunca antes alcanzado por Pédesclaux. Un vino denso y aristocrático.

Vino afrutado, intenso, jugoso, con bonita savia, boca golosa y táctil, taninos suaves.

Bella expresión aromática que realza Pauillac con sutileza. Matices de grafito, bayas negras y regaliz. Carácter denso en boca. El vino está perfectamente sostenido por taninos compactos, precisos y finos. Este 2017 tiene cuerpo, potencia y sapidez, idealmente respaldadas por la frescura de su estructura ácida. Un vino seductor, convincente y persistente.

Vino aromático, de tacto acariciante, que comienza algo discreto en la parte frontal del paladar antes de sorprender por sus cualidades en el final de boca, donde retoma impulso. Muy agradable.

Un coupage de 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot y 7% Cabernet Sauvignon; el 2017 Pedesclaux muestra un color granate‑púrpura de medio a profundo. En nariz revela un perfume impresionante de rosas marchitas, lilas y té de Ceilán, sobre un núcleo de kirsch, tarta de frambuesa y moras calientes, con toques de garriga y virutas de lápiz. En boca es de cuerpo medio, fresco y fragante, con taninos suaves y amables y una sugerente nota de mineral de hierro en el final.

La nariz es elegante, fina y ofrece una mineralidad de raza. Aparecen notas de mora, fresa madura y, más ligeramente, violeta, asociadas a pequeños toques de aciano/frutas azules, así como sutiles pinceladas de alcanfor y caramelización. En boca es afrutado, fresco, equilibrado y ofrece mineralidad, buena definición y suavidad. En boca, este vino expresa notas de frambuesa carnosa, cereza carnosa y, de forma más ligera, arándano carnoso, asociadas a finos toques de violeta y aciano, así como sutiles notas de palo de regaliz, cardamomo y vainilla. Buena longitud. Los taninos son elegantes.

93–95. Muestra de barrica. Este vino generoso se luce con su Cabernet Sauvignon maduro. Presenta taninos firmes, ya totalmente integrados en las notas de fruta de mora madura. Beber este excelente vino a partir de 2024.