Château Picque Caillou 2016

Granuloso y rico en extracto, pero sin excesos, ha ganado en armonía: una evolución satisfactoria.

Pulido desde el inicio, con un haz de notas de casis y regaliz rojo enmarcadas por toques ligeros de anís y tabaco dulce. Un destello de madera de manzano añade amplitud y textura en el final. Óptimo entre 2020 y 2024. 6.000 cajas elaboradas, 1.000 cajas importadas.

Aromas vibrantes de cassis, kirsch, virutas de madera y especias sabrosas. En boca es elegante, con una acidez vibrante y jugosa que sostiene su carácter frutal concentrado y goloso. Final largo y complejo.

Aromas de tabaco dulce con algo de fruta roja y cerezas. Cuerpo medio, taninos redondos y aterciopelados y un delicioso final de fruta madura. En equilibrio. Beber a partir de 2022.

Carmesí negruzco. Notas en nariz no del todo maduras. Correcto pero muy tenso y poco expansivo. Una expresión algo discreta de la grandeza de la añada. Final secante. (JR)

Rubí oscuro profundo, núcleo opaco, ligero aclarado en el borde. Ciruela madura, notas florales y ralladura de naranja fresca. Jugoso, fina dulzura de fruta, taninos integrados con un toque de chocolate en el final y gran longitud. Cierto potencial de guarda.

El excepcional 2016 Château Picque Caillou muestra un color rubí/púrpura profundo y un estilo elegante, clásico y de cuerpo medio. Notas de cassis, flores primaverales y grafito, con un toque de mineralidad, definen el bouquet, y ya se bebe muy bien. Disfrútelo durante la próxima década aproximadamente.

60% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot, producción de 96.000 botellas. Púrpura denso con ribete granate. Bouquet perfumado de frutos del bosque, con notas de violeta, cassis y tabaco Brazil oscuro. En el centro de boca muestra cuerpo con materia, reservas, buena longitud, finura y gran bebibilidad. Final de pimienta negra y piel de ciruela. ¡Aún puede ir a más! ¡De vuelta a lo clásico!

Kunz Fassprobe 17: (60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot) Bouquet sedoso, completo y potente, arándanos, cassis, tabaco y delicado toque de moca. Paladar equilibrado, sedoso y denso, con fruta intensa, abundantes taninos finos, aromática compleja, estructura elegante y final largo y aromático.

(60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot) Bouquet aterciopelado, pleno y potente, arándanos, cassis, tabaco, delicado moca. Paladar equilibrado, sedoso y denso, con fruta generosa, abundantes taninos finos, aromática compleja, estructura elegante, final largo y aromático. 18/20 2023 - 2040

Fruta intensa, notas de cedro y flor de eucalipto, boca sabrosa y halagadora, con un grano muy armonioso, longitud y un equilibrio soberbio. Nos encanta su clasicismo y su potencial.

Rojo granate violáceo. ¡Qué grata sorpresa y qué complejidad! El bouquet de Picque Caillou revela frescura y fruta con notas de cerezas, frambuesas y menta. En boca, el vino refleja bien los elementos olfativos; es fresco, afrutado y ligeramente cremoso. Cuenta con taninos bien integrados y una estructura refrescante que sostiene la fruta en el final. ¡Un vino delicioso!

Color oscuro y vivo, de intensidad media. Nariz discreta, con fruta madura. Boca agradable, sabrosa y perfumada, con buena longitud. Expresión general algo reservada.

Este vino maravillosamente equilibrado es rico y elegante. Los clásicos sabores de grosella negra, realzados por una crianza en madera bien medida, presentan un matiz ahumado, además de una fresca frutosidad y un gran potencial de ganar riqueza a medida que el vino evolucione. Beber a partir de 2023.