Château Rabaud-Promis 2001
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Puntuaciones
Parker
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
Vinous Neal MartinDescripción
Un vino de Sauternes elegante y fresco
La finca
Desde el siglo XVII, Château Rabaud-Promis ha perpetuado una tradición de excelencia vitivinícola, profundamente arraigada en la historia de la denominación Sauternes. Establecida en la colina Rabaud desde finales del siglo XVIII, la finca, un Premier Grand Cru Classé en 1855, ha experimentado una saga familiar marcada por transmisiones y recomposiciones hasta su compra en 1950 por Raymond-Louis Lanneluc. Desde entonces, la familia se ha comprometido a preservar este patrimonio combinando el saber hacer ancestral, el respeto por la naturaleza y las innovaciones enológicas.
El viñedo
El viñedo de Château Rabaud-Promis se extiende sobre 33 hectáreas, predominantemente plantadas con sémillon, en un terroir de grava pirenaica. Abogando por una viticultura sostenible, esta finca de Sauternes valora la biodiversidad y limita las intervenciones para preservar el equilibrio natural.
Mezcla
Sauvignon blanc y sémillon.
Características y consejos de cata para Château Rabaud-Promis 2001
Cata
Nariz
Nariz generosa y expresiva sobre flores blancas y luego frutas amarillas: pera, mango y albaricoque. Le siguen notas de miel, cera y especias.
Paladar
Envolvente, el paladar se adorna con notas de frutas confitadas, nuez moscada y ciruela fresca.
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