Château Saint-Pierre 2018

Aromas soberbios, especiado, afrutado; ataque elegante, estructura equilibrada, crujiente, taninos pulidos y frescos, longitud ideal: equilibrado y elegante.

En el lado musculoso, este tinto ofrece un núcleo robusto de sabores de compota de frambuesa y mora, flanqueado por notas de madera de manzano tostada y rematado por un toque de raíz de regaliz en el final. En conjunto, más corpulento que refinado, pero bien concentrado. Merlot y Cabernet Franc. Óptimo de 2022 a 2030. Se elaboraron 400 cajas.

Es cremoso y rico, con taninos impresionantemente bien estructurados, pero se percibe algo de calor en la mitad del paladar que desequilibra el final.

Un tinto bastante tenso y refinado, con notas de bayas, chocolate y un ligero matiz de nuez. Bastante ahumado, con roble tostado también. Un poco de alga marina. Cuerpo medio, taninos finos y final fresco. Beber en 2023.

De cuerpo medio, con un agradable toque de chocolate que acompaña todas las ciruelas dulces, frescas, jugosas y sedosas en nariz y paladar.

Núcleo de tinta oscuro con matiz violeta brillante. Nariz pura, buena intensidad y madurez con notas de trufa, humo y abundantes frutos negros triturados. El paladar es más bien amplio, con buen volumen, taninos juveniles pero sin aristas, fruta generosa con sabores de cacao. Acidez fresca por debajo y buena longitud, concentrado y juvenil. Aún necesita tiempo para abrirse.

Un vino grande, rico, casi masticable: el 2018 Château Saint-Pierre (Pomerol) (95% Merlot y 5% Cabernet Franc) ofrece abundantes notas de grosella y cereza rojas y negras, así como hierbas tostadas, cedro, grafito y toques minerales en aromas y sabores. De cuerpo pleno en boca, muestra taninos amplios, buena concentración y un final sólido. Aporta mucha fruta, pero sin duda carece de la pureza y la precisión que se encuentran en los mejores Pomerol 2018. Deje las botellas 4-6 años en bodega y disfrútelas durante la década siguiente. Si los taninos se resuelven de forma positiva, debería merecer una calificación sobresaliente en el futuro.

Bonita finura de taninos, con un final fresco y maduro.

De buena intensidad, el bouquet de este Saint-Pierre 2018 combina encanto y complejidad. Atractivas notas de mora, grosella negra y madera de regaliz, seguidas de matices ahumados. En boca, el vino es amplio y cuenta con taninos aterciopelados pero potentes. Un vino prometedor, con un final afrutado y persistente. Merece algo de guarda para desplegarse.

La nariz es afrutada y ofrece una pequeña concentración, una intensidad muy fina, frescura y un toque de brillo. Se encuentran notas de mora silvestre madura, ciruela pulposa/carnosa y, más sutilmente, fresa carnosa, asociadas a toques de guinda, nuez moscada, aciano, finas puntas de pimienta y especias y un toque muy discreto de naranja. En boca es afrutado y ofrece suavidad, frescura y precisión, cierta rectitud, una cierta opulencia/riqueza, mineralidad, una fina trama acidulada y una textura finamente cremosa. En boca, el vino expresa notas de frambuesa pulposa/carnosa, boysenberry fresca/carnosa y, más levemente, ciruela azul, junto con toques de fresa madura, aciano, lirio, finas puntas de guinda, cardamomo, naranja sanguina, un sutil toque de vainilla y chocolate y un imperceptible toque de bergamota. Los taninos son finamente firmes. Bonita persistencia. Gula en el final/persistencia.

Logotipo en la cápsula: DF A partir de esta añada, jóvenes Cabernet Franc se integran en el coupage. Y lo cambia todo. Color oscuro, intenso y joven. Nariz muy aromática, con fruta madura. Suave en el ataque, perfumado en el centro de boca, con más cuerpo que en añadas anteriores; el vino evoluciona con un tacto de boca refinado. Se alarga, sabroso y largo en el final, también perfumado, conservando la textura aterciopelada. Coupage: 86% Merlot, 14% Cabernet Franc.