Château Sénéjac 2024

En nariz, cassis y un toque de pimiento verde; en boca, fruta crujiente, sostenida por taninos presentes sin resultar excesivos, fresco, con acidez fina y un final de longitud media sobre frutos rojos. Para disfrutar joven.

Una explosión de fruta azul fresca pero también punzante se une a una acidez viva y a un toque seco y sabroso de sándalo que resta disfrute. Una combinación de fruta madura y apenas madura, con una expresión general esbelta.

Crujiente, fresco y jugoso, con frambuesas negras y un matiz sabroso que ya se muestra bien en el paladar de cuerpo medio, fresco y con tonos de cereza oscura. Se puede disfrutar fácilmente en cuanto salga al mercado. El vino mezcla 59% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 8% Cabernet Franc y 4% Petit Verdot. Para beber de 2027 a 2038. 89–91 pts

Sénéjac procede de viñas de 40 años situadas sobre gravas profundas. Crianza de 12 meses en barricas, de las cuales el 20 % son nuevas. El bouquet revela sutiles matices de bayas negras y menta, completados por un toque de grafito. Fino y elegante, el vino cuenta con taninos perfectamente integrados. Necesita algo más de tiempo para ganar expresión aromática en el paladar.

La nariz revela notas de especias cálidas, mora, fresa silvestre y pequeñas bayas rojas, con toques de pimienta negra, alcanfor y finas pinceladas de clavo fresco. En boca está bien llevado, fresco y flexible, con precisión, justeza y mineralidad. En el paladar, este vino expresa notas de mora jugosa/fresca y violeta y, de forma más sutil, frambuesa fresca, acompañadas de toques de tabaco rubio y clavo, un apunte de infusión fresca, una sutil nota de savia y una mineralidad marcada. Los taninos son vivos y finamente aterciopelados.

Sándalo y cedro en la apertura, frutos de zarza, pimienta blanca, austero pero con jugosidad en el final. Rendimiento de 48 hl/ha, crianza con un 20% de roble nuevo.