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Château Tour de Pez 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
Un Saint-Estèphe fresco y delicado
La propiedad
Fundado en el siglo XVII y adquirido en 1989 por la familia Bouchara, Château Tour de Pez ha experimentado un renacer notable, respaldado por importantes inversiones tanto en el viñedo como en la bodega. Añada tras añada, esta propiedad de la Margen Izquierda de Burdeos se ha consolidado entre las referencias de la denominación Saint-Estèphe, gracias a vinos elaborados con esmero, precisión y constancia.
El viñedo
Situado en el paraje "l'Hereteyre" en Saint-Estèphe, el viñedo de Château Tour de Pez se extiende sobre 18 hectáreas. Las cepas, con una edad media de 35 años, se benefician de un terruño arcillo-limoso y de gravas, característico de la denominación. La propiedad apuesta por una gestión del suelo con cubierta vegetal y prescinde de todo desherbado químico, en línea con su certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE).
Las variedades de uva
Las variedades de Château Tour de Pez están compuestas principalmente por Merlot, complementadas por Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
