Château Trotte Vieille 2018
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescripción
El equilibrio y la persistencia de un vino de Saint-Émilion
La finca
El origen del nombre "Trottevieille" se remonta a varios siglos atrás. Cuenta la leyenda que había una parada de diligencias cerca del château. En cuanto se detenía un carruaje, la anciana corría a trote ligero para conocer las últimas noticias, de ahí el nombre Trotte Vieille. El Château Trotte Vieille tiene la particularidad de poseer una pequeña parcela de viñas que sobrevivió a la terrible filoxera que asoló la región durante la segunda mitad del siglo XIX.
El viñedo
Magníficamente situado dentro de la denominación de origen Saint-Émilion y con una extensión de 10 hectáreas, el viñedo de Château Trotte Vieille se beneficia de suelos de tonalidad rojiza sobre un lecho de roca caliza.
Vinificación y crianza
La fermentación dura aproximadamente 4 semanas. La crianza se realiza durante 18 a 24 meses en barricas 100 % nuevas.
Mezcla
Merlot (44 %), Cabernet Franc (54 %) y Cabernet Sauvignon (2 %).
Características y recomendaciones de cata del Château Trotte Vieille 2018
Cata
Color
Color intenso con reflejos violáceos.
Aroma
En nariz ofrece un perfil aromático que combina notas frutales y especiadas.
Boca
En boca combina elegancia con taninos refinados.
Maridajes
Este vino marida a la perfección con osso buco de ternera, raviolis de ceps, avestruz salteado, pato relleno de foie gras o filete de ternera con chantarelas.
