Col D'Orcia : Poggio al Vento Riserva 2012

La elegancia de un gran Brunello di Montalcino, sabroso y complejo

Una magnífica referencia de la prestigiosa finca de Col d'Orcia, Poggio al Vento 2012 expresa toda la tipicidad de la Sangiovese en un gran Brunello di Montalcino Riserva DOCG.

Este Brunello di Montalcino Riserva DOCG lleva el nombre del viñedo del que procede, la colina de Poggio al Vento, situada a 350 metros sobre el nivel del mar en la región del Toscanaen Italia.

Poggio al Vento 2012 de la finca de Col d'Orcia es el fruto de una cosecha excepcional. El año 2012 se habrá caracterizado por unas condiciones climáticas óptimas con suficientes precipitaciones, un verano caluroso y seco y una perfecta postemporada que favoreció la maduración de las bayas. Desde el viñedo hasta la bodega, el viñedo ha sido objeto de constante atención con bayas recogidas a mano en perfecta madurez. La fermentación alcohólica tiene lugar durante 25 días en cubas de acero inoxidable especialmente diseñadas.

El Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio al Vento 2012 de la hacienda Col d'Orcia se envejece luego durante 6 años, de los cuales 4 en barricas de roble francés, seguidos de 2 años en botella antes de su comercialización.

Cuando se prueba, el Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio al Vento 2012 tiene un magnífico color con un intenso rojo rubí típico del Sangiovese. Complejo y elegante, el aromático bouquet revela hermosas notas frutales y picantes. A las notas florales de violeta y rosa le siguen las fragancias de frutas de verano, mora y ciruela pasa, mientras que la aireación hace que salgan notas de humo, regaliz y maleza. En el paladar, el cru despliega toda su potencia en una boca sabrosa y armoniosa, estructurada por taninos maduros y pulidos. El desarrollo en el paladar subraya el brillo de la fruta, que se extiende a lo largo de un delicioso final aterciopelado. Un gran Brunello di Montalcino firmó con el Coronel d'Orcia.