Domaine Bernard Gripa : Le Berceau 2022

Frutas rojas maduras, cedro, matices herbáceos, virutas de lápiz y toques cárnicos presentan el 2022 Saint-Joseph Le Berceau. De cuerpo medio a pleno y en capas, es un Saint-Joseph impresionante que logra el equilibrio perfecto entre sustancia, profundidad y elegancia. Concluyendo con persistencia en un final sabroso, el 2022 se sitúa entre los mejores Saint-Joseph de la añada.

Un paso adelante en concentración y complejidad: el 2022 Saint Joseph Le Berceau, de color tinta, procede de viñas viejas y muestra moras, hierbas asadas, carnes ahumadas, violetas en infusión y piedra machacada. Es un Saint Joseph potente y con mucho cuerpo, de notable pureza, con una boca profunda y estratificada, taninos maduros y un final realmente grandioso. No creo que un Saint Joseph pueda ser mucho más impresionante que este. Beber entre 2026 y 2037.

Señalemos también la hermosa fruta jugosa y sabrosa de los tintos de 2022; Le Berceau es enérgico y muy denso, con una bonita definición de los taninos y precisión en el final. Una cuvée que evolucionará de maravilla.