Domaine Bernard Gripa : Le Berceau 2023

Con cuerpo, maduro y rico para un 2023, con una acidez sorprendentemente vibrante. Frutos del bosque en nariz y paladar, menos fragante que Le Parady en estilo. Los taninos son tensos y finos, realmente rebosa energía. «Una añada en la que es posible elaborar muy buen vino», dice Fabrice Gripa. «Es solo cuestión de qué [fruta] conservamos y cuál no.»

Procedente de las viñas más viejas del domaine y criado durante un año en barricas de roble francés de 228 litros, el Saint Joseph Le Berceau 2023 es un logro brillante que se sitúa entre los mejores de la región. De la copa emergen notas ultraclásicas de frutas rojas y negras, pimienta molida, tapenade y matices florales y de savia; con el tiempo en la copa se desarrolla un carácter sanguíneo y carnoso. Es de cuerpo medio, con un paladar medio concentrado, taninos maduros pero en aumento y un gran final. Un precioso Saint-Joseph que los lectores deberían comprar por caja y beber durante los próximos 15 años aproximadamente. Se han producido alrededor de 4.900 botellas. Beber 2026-2041.