Domaine des Marnes Blanches : Coup de Jus - Shark Riesling 2024

Características y notas de cata del Coup de Jus "Shark Riesling" 2024 de Domaine des Marnes Blanches

Cata

Boca
La cata revela un vino blanco de gran pureza, sostenido por una columna vertebral profundamente mineral. El conjunto destaca por su notable precisión y su encantadora vivacidad, ofreciendo una interpretación contemporánea de su variedad de uva.

La expresión auténtica y mineral de Domaine des Marnes Blanches

La propiedad

Fundado en 2008 por el enólogo Géraud Fromont, Domaine des Marnes Blanches toma su nombre de los suelos característicos de sus primeras parcelas. El proyecto adquirió una nueva dimensión en 2011 con la llegada de Pauline Rahon, también enóloga. Hoy, la pareja dirige esta propiedad, reconocida por su riguroso enfoque ecológico y su filosofía de vinificación natural con una intervención mínima. La propiedad se ha expandido progresivamente, ofreciendo una maravillosa diversidad de terroirs, y se ha consolidado como una referencia para los amantes de los vinos autenticos.

El viñedo

Clasificado como Vin de France, el viñedo se extiende por terroirs variados adquiridos a lo largo de los años. Las viñas se desarrollan sobre suelos singulares, compuestos inicialmente por marga blanca que data del periodo Liásico, enriquecidos posteriormente por parcelas de suelos arcillo-calcáreos rojos repletos de conchas de ostras fosilizadas. Todo el viñedo se gestiona conforme a estrictos principios de agricultura ecológica, garantizando el cuidado del medio ambiente y la expresión pura del terroir.

Vinificación y crianza

La elaboración del Coup de Jus "Shark Riesling" 2024 se guía por una filosofía de mínima intervención. Tras una vendimia cuidadosa, el proceso continúa con una fermentación natural. El vino se cría después durante un largo periodo en recipientes neutros, un método que preserva toda la autenticidad y frescura de la fruta.

Variedad de uva

Este vino blanco está elaborado exclusivamente con Riesling.