Domaine des Marnes Blanches : Coup de Jus - Shark Riesling 2024

Características y consejos de cata del Coup de Jus "Shark Riesling" 2024 de Marnes Blanches

Cata

En la cata, este vino blanco revela una gran pureza, sustentada por una estructura profundamente mineral. Destaca por su notable precisión y su encantadora vivacidad, y ofrece una interpretación contemporánea de su variedad.

La expresión auténtica y mineral de Marnes Blanches

La bodega

Fundada en 2008 por el enólogo Géraud Fromont, Marnes Blanches toma su nombre de los suelos característicos de sus primeras parcelas. La aventura adquirió una nueva dimensión en 2011 con la llegada de Pauline Rahon, también enóloga. Hoy, la pareja dirige esta bodega, reconocida por su riguroso enfoque ecológico y su filosofía de vinificación natural con una intervención mínima. La propiedad se ha ido ampliando poco a poco, ofreciendo una maravillosa diversidad de terruños, y se ha consolidado como una referencia para los amantes de los vinos auténticos.

El viñedo

Clasificado como Vin de France, el viñedo se extiende por una variedad de terruños adquiridos a lo largo de los años. Las vides crecen en suelos singulares, compuestos inicialmente por margas blancas del Lías y enriquecidos después con parcelas de suelos arcillo-calcáreos rojos, repletos de conchas fósiles de ostras. Todo el viñedo se cultiva según los estrictos principios de la agricultura ecológica, lo que garantiza el respeto por el medio ambiente y la expresión pura del terruño.

Vinificación y crianza

La elaboración del Coup de Jus "Shark Riesling" 2024 se basa en una filosofía de intervención mínima. Tras una vendimia cuidadosa, el proceso continúa con una fermentación natural. A continuación, el vino se beneficia de una larga crianza en recipientes neutros, un método que preserva toda la autenticidad y la frescura de la fruta.

Variedad de uva

Este vino blanco está elaborado exclusivamente con la variedad Riesling.