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Domaine des Marnes Blanches : Crémant du Jura Réserve
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Descripción
Un Crémant du Jura preciso y elegante
La propiedad
Ubicada en el corazón de Sud Revermont, la Domaine des Marnes Blanches abarca 10 hectáreas donde la diversidad de suelos y el patrimonio vitivinícola se combinan armoniosamente. En 2006, Pauline y Géraud Fromont, jóvenes enólogos apasionados por el terruño del Jura, se hicieron cargo de esta finca con la ambición de fomentar la agricultura ecológica y una vinificación minimalista. Su profundo compromiso con las variedades de uva regionales y el respeto por la tierra impregna cada paso, desde el viñedo hasta la bodega.
El viñedo
Entre las montañas del Macizo del Jura y valles verdes, el viñedo es un entorno natural que alberga una joya de la viticultura. Este terruño único se distingue por sus emblemáticas variedades de uva autóctonas, como savagnin, poulsard y trousseau, que producen vinos con una identidad distintiva. Su milenaria tradición vitícola, combinada con sus suelos calcáreos y margosos y su clima continental, confiere a los vinos una mineralidad y frescura notables.
Variedad de uva
Este Crémant du Jura Réserve de Domaine des Marnes Blanches es un 100% Chardonnay.
