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Domaine Faiveley : Montagny 1er cru "Les Las" 2024
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 30 de octubre de 2026
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Descripción
Características y consejos de cata del Montagny 1er Cru «Les Las» 2024 de Domaine Faiveley
Cata
Vista
De color amarillo pálido con reflejos dorados, su aspecto anuncia de inmediato la frescura de la añada.
Nariz
La nariz es fresca y combina notas florales y de frutos secos.
Boca
La boca destaca por su suavidad, volumen y viveza, que se unen para ofrecer una sutil persistencia aromática, equilibrada entre frescura y untuosidad.
Servicio y guarda
Este Montagny 1er Cru Les Las 2024 tiene un potencial de envejecimiento de 4 a 6 años, por lo que puede conservarse en bodega hasta aproximadamente 2030.
Montagny 1er Cru, un terruño de la Côte Chalonnaise en el límite del Mâconnais
La bodega
Fundado en 1825 por Pierre Faiveley en Nuits-Saint-Georges, en el corazón de Borgoña, Domaine Faiveley está hoy dirigido por Erwan y Eve Faiveley, la séptima generación de la familia al frente de la propiedad. El domaine se extiende por unas 120 hectáreas repartidas entre la Côte de Nuits, la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise, todas ellas cultivadas de forma ecológica. Esta amplia implantación permite a Domaine Faiveley ofrecer una amplia paleta de climats, desde los grands crus más célebres hasta denominaciones más confidenciales como Montagny.
El viñedo
El climat Montagny 1er Cru Les Las se encuentra en el pueblo de Montagny, considerado el más meridional de la Côte Chalonnaise, en el límite del Mâconnais. La parcela, orientada al este en una ladera de suave pendiente, se asienta sobre un suelo arcillocalcáreo pedregoso salpicado de ostras fosilizadas. Plantada en 1995, ocupa una superficie de apenas 0,19 hectáreas, es decir, 19 áreas y 6 centiáreas, lo que ilustra el enfoque de precisión parcela por parcela que aplica Domaine Faiveley en todos sus terruños.
Vinificación y crianza
Este Montagny 1er Cru Les Las 2024 se cría en barrica al estilo de los pueblos de la Côte de Beaune, con un uso comedido de la madera para preservar el equilibrio entre la riqueza aromática y la frescura característica de la chardonnay.
Variedad de uva
100 % chardonnay, cultivada en la parcela Les Las, en el pueblo de Montagny.
