Asistente
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
EntregaA partir de 300 €
Pago seguroVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Graeme & Julie Bott : Lieu-Dit Côte-Bodin 2023
Solo 2 disponibles
Disponible en existencias
¡Hablemos de este producto!
¿Un maridaje en mente? ¿Una pregunta sobre la añada? ¿Comparación con otro producto? Encuentre las respuestas aquí...
Descripción
Características y consejos de degustación del Lieu-Dit Côte-Bodin 2023 de Domaine Graeme & Julie Bott
Servicio y guarda
Este Côte-Rôtie Lieu-Dit Côte-Bodin 2023 tiene un potencial de guarda superior a los veinte años.
La elegancia de un gran terruño de esquistos del Valle del Ródano
El dominio
Fundado en 2015, Domaine Graeme & Julie Bott es fruto del trabajo apasionado de sus actuales propietarios, Graeme y Julie Bott. Partiendo de cero, desbrozaron y replantaron con paciencia laderas escarpadas para constituir un viñedo que hoy se extiende sobre 12 hectáreas. Situado en pleno corazón del norte del Valle del Ródano, este dominio se impuso rápidamente como una de las firmas imprescindibles de la región. Domaine Graeme & Julie Bott destaca por su enfoque artesanal, una viticultura minuciosa y una firme determinación por dejar expresarse la identidad geológica de cada parcela.
El viñedo
Este Côte-Rôtie procede del célebre lieu-dit de Côte Brune, caracterizado por sus pendientes vertiginosas y sus suelos oscuros de micaesquistos. Las cepas, de 40 a 45 años de edad, extraen su fuerza de las profundidades de la tierra. Todos los trabajos se realizan a mano, conforme a los principios de la agricultura ecológica. Las vides se conducen sobre rodrigones, con poda Guyot Poussard para preservar su longevidad. Los suelos se benefician de una cubierta vegetal y de la ausencia de labores profundas, con el fin de proteger la biodiversidad y la vida microbiana.
Vinificación y crianza
La vendimia del Lieu-Dit Côte-Bodin 2023 se despalilla íntegramente antes de iniciar su fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable termorregulados. La crianza se prolonga después durante 20 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso, una elección deliberada que excluye la madera nueva para preservar la pureza aromática. Por último, este vino reposa un año más en botella en las bodegas del dominio antes de su comercialización.
Variedad de uva
100 % Syrah.
