Domaine Marcel Deiss : Grasberg 2022

El Grasberg 2022 procede de parcelas elevadas y pedregosas, sobre caliza jurásica rica en hierro por encima del Altenberg. La nariz es sutil, muy frutal, muy madura y luminosa, con aromas de fruta de hueso, limón confitado y manzana fresca. En boca presenta una dulzura delicada, que expresa la naturaleza viva, fluida y brillante de este Riesling. Los 30 g/L de azúcar residual apenas matizan la fruta, haciendo que el vino vibre con toda su frescura, madurez y generosidad aromática. El paladar es estilizado y lineal, con una maravillosa ligereza casi aérea, sostenida por una estructura sólida y recta. Qué alegría.