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Echo de Lynch-Bages 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
Características y consejos de cata de Echo de Lynch-Bages 2025
Cata
Vista
Este vino presenta un color granate particularmente brillante.
Nariz
Elegante y refinado, el bouquet aromático se abre con refrescantes notas de frutos rojos.
Boca
El ataque es suave y armonioso, ofreciendo una estructura perfectamente equilibrada y muy accesible.
Servicio y guarda
Para apreciar plenamente Echo de Lynch-Bages 2025, se recomienda servirlo entre 16 y 20 °C. Esta añada también destaca por su gran potencial de guarda.
Otras características
Este vino presenta un grado alcohólico de 13% vol. Su pH es de 3,63, con una acidez de 3,6 g/L H₂SO₄ y un índice de polifenoles totales (IPT) de 75.
La elegancia de un gran vino de Pauillac de Château Lynch-Bages
La propiedad
Situado en la región de Burdeos, Château Lynch-Bages es una propiedad emblemática de la denominación Pauillac. Aunque las primeras parcelas del viñedo se remontan al siglo XVII, la finca adquirió realmente su identidad actual en el siglo XVIII con la llegada de la familia Lynch. Clasificado como Quinto Cru en 1855, el dominio fue adquirido en 1939 por Jean-Charles Cazes. Hoy, Jean-Michel Cazes dirige este viñedo histórico. La familia ha sabido desarrollar este prestigioso nombre combinando la excelencia vitícola con una oferta de enoturismo moderna y auténtica.
El viñedo
El excepcional terruño de este vino se extiende sobre 105 hectáreas en el corazón de la denominación Pauillac. Las vides prosperan sobre profundas gravas garonenses, un suelo especialmente drenante que almacena el calor durante el día y lo libera por la noche. Esta ubicación privilegiada, con vistas al estuario de la Gironda, ofrece un microclima ideal que favorece una maduración óptima de la uva.
El vino
Écho de Lynch-Bages es el Segundo vino del prestigioso Grand Cru Classé de Pauillac, Château Lynch-Bages.
La añada
El año 2025 destaca por su notable precocidad, situándose entre los más tempranos desde 1989. El ciclo vegetativo comenzó con un invierno suave que permitió buenas reservas hídricas, seguido de una brotación temprana y homogénea. La primavera resultó cálida y generalmente seca. El verano, muy caluroso, fue afortunadamente atemperado por oportunas lluvias a finales de agosto, ofreciendo condiciones climáticas perfectas para una maduración equilibrada antes de una vendimia temprana.
Vinificación y crianza
La vendimia se realizó manualmente entre el 9 y el 21 de septiembre, con un rendimiento medio de 30 hL/ha. Se llevó a cabo una rigurosa selección directamente en el viñedo y posteriormente en mesas de selección para conservar únicamente las mejores bayas. El vino se crió durante 14 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 20% eran nuevas. Alcohol: 13% vol.
Variedades de uva
El ensamblaje de Echo de Lynch-Bages 2025 está compuesto por 65% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot y 1% Cabernet Franc.
