Elena Walch : Pinot Grigio "Castel Ringberg" 2017
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Descripción
La concentración de un elegante y mineral Pinot Grigio firmado por Elena Walch
Pura expresión varietal del Pinot Grigio, el Pinot Grigio Alto 2017 firmado por el talentoso enólogo Elena Walch revela la tipicidad del terroir de laAlto AdigeLa hermosa región montañosa en el norte delItalia.
Elena Walch Pinot Grigio 2017 Elena Walch nació de unos excepcionales viñedos cerca del Lago Caldaro en la provincia de Tirol del Sur. Las vides están plantadas en laderas inclinadas de suelos arcillosos y calizos, a una altitud de entre 250 y 600 metros sobre el nivel del mar.
En la cata, el Pinot Grigio 2017 de Elena Walch cautiva la vista con su color amarillo pajizo. De pureza intensa y brillante, la nariz se abre con hermosos aromas de fruta madura, pera realzada por la frescura de la pimienta blanca y aromas de salvia. En el paladar, el cru despliega su riqueza y densidad de materia evolucionando con vivacidad revelando una mineralidad persistente con notas saladas. Un crucero Alto-Adige de gran elegancia y una bella estructura que lo presta a muchos maridajes refinados de comida y vino.
